On Thu, Nov 04, 2004 at 12:32:03AM +0100, Thure B. Harrington wrote: > Hej! > Er der nogen af jer der ved hvad "British amber extract" svare til i det > udvalg vi har her hjemme? Nødvendigvis ikke i ekstrakt, men også i alm. > malt. Og om gaertypen "Whitbread ale yeast" er en speciel alegaer eller > bare en ganske almindelig "standard" alegaer?
Jeg mener at der er en wyeast gaerstreng der er taet paa whitbread ale yeast. Kig paa wyeastlab.com og hvis den er der har maltbasaren den sikkert. Mht amber extract er det lidt svaert at finde frem til diverse producenters forhold mellem pale malt og XXX malt de bruger i deres ekstrakt, men mon ikke du skulle kunne kunne lave noget lignende med .5 kg fawcett amber malt og 3.5 kg fawcett maris otter fra maltbasaren?? Thomas
