Re: [Brygforum] Maltmølle

[Tom Nielsen]

Brygladens Corona kværn har den ulempe at den knuser malten istedet for at valse den - men den er absolut ikke ubrugelig. Vi startede med samme kværn, og den kræver nogle forsøg før den er indstillet perfekt. Men sætter nok også nogle krav til din mæsk og dit filter. Start med at sæt den for løs og stram den så op indtil du får et brugbart resultat. Efter nogle bryg skal den justeres igen, jeg gætter på ca 50-70kg.   Alternativer er der flere af.   Det billige er den Lund teknik har til under 400,- Den skal ombygges lidt for at blive ordentlig brugbar (udgangspunktet er næsten ubrugeligt pga den lille tragt og det nærmest mikroskopiske hul i tragten) men med en ny tragt i pap, og en 5 min arbejde med en nedstryger er man godt kørende. Ulempen er at indstillingsmulighederne er dårlige. MEN DEN VIRKER, og til prisen er den helt iorden.   Maltbasaren har fået import af CrankAndStein - og levere nogle valser til absolut toppriser for tiden. Dog er det kun selve valsen, men så får du også kvalitet der bare holder - også til at blive motoriseret.   Vi har selv en fuld justerbar fra JSP, og der er stor forskel på den og så Corona'n fra brygladen og Magura'n fra lundteknik. Men prisen var også omkring de 2300 du nævner. Som løse valser kan lign. løsning købes for ca. 1100,- hos brygladen. (priserne har ændret sig en del det sidste års tid :o)   Tom www.ellebryg.dk ----- Original Message ----- From: Johnny Johansen To: brygforum Sent: Tuesday, November 23, 2004 11:03 PM Subject: [Brygforum] Maltmølle Vi har i Kalundborg Bryggerlaug købt en budget maltmølle fra brygladen (625 kr), men vi er ikke særlig imponeret af den måde den kværner malten på. Det er svært at kværne malten uden alt for meget maltstøv hvilket vi tror er skyld i vores filtrerings problemer. Vi har anskaffet os en Lauter Tun fra brygladen, men ikke engang med den kan vi få urten helt klar selvom vi recirkulere over 10L. Der bliver ved med at være en lille smule malt partikler der løber gennem. Er der andre der har sådan en maltmølle som kan få et tilfredsstillende filtrerings resultat? Er den eneste vej frem at købe en luksus mølle til 2300 kr hvor det er 2 valser i stedet for 2 plader der kværner malten. Med andre ord, er luksus møllen pengene værd?   Hilsen Johnny _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]