Hej Jens Jeg tror ikke det er tørgæren. Jeg har brugt Safale i alle mine bryg. Både ekstrakt og Allgrain, har aldrig haft bismag. Det sidste jeg har fundet ud af, "dybden" i øllet kan blive med andre gærtyper.
Mvh. Søren Hjortbøl 6000 Kolding http://home1.stofanet.dk/soren.hjortbol/Index.htm
