[Brygforum] (uden tittel)

[Familien Slot]

Jeg skal til at brygge mit første bryg, og har (selvfølgelig) en masse spørgsmål:   1)       Skal der altid stikkes om ? Og hvad skal efterlades i 1. gæringstank ? (Gærrester ?) 2)       I nogle opskrifter tilsættes en sukkeropløsning til eftergæring i flasken. Skal det altid gøres ? Eller er det kun ved ales ? 3)       Jeg vil prøve med en american brown ale. Hvad siger I til følgende opskrift:   Malt: Pale Malt 7 EBC Munich Malt 20 EBC Amber Malt Chocolate Flaked Oat   Humle: Cascade i 60 min Willamette i 15 min Northern brewer i 5 min   Gær: American Ale 1056 (Wyeast)   Med venlig hilsen   Claus Slot