Det lyder da rigtig interessant. Jeg bor i Århus og vi har også hårdt vand så jeg kunne da forestille mig at den 50/50 blanding ville være godt.
Jeg har i dag smagt på vandet og mener ikke at det har nogen bi-smag men det er da lidt fladt. Nå der er vel ikke andet at gøre end at prøve sig frem:-) Tak for svaret ----- Original Message ----- From: "Johnny Johansen" <[EMAIL PROTECTED]> To: "Kristian Budde" <[EMAIL PROTECTED]> Sent: Wednesday, December 15, 2004 8:33 PM Subject: Re: [Brygforum] Demineraliseret eller destileret vand > Vi har i Kalundborg bryggerlaug haft gode erfaringer med at bruge destileret > vand til vores bryg. Specielt vellykket blev vores IPA, som alle medlemmer > roste til skyerne. Jeg synes hverken den var tynd eller smagte mærkeligt, > tværtiomd. Vi brugt 50/50 og det var for at bringe carbonat indholdet ned, > da vi i Kalundborg og omegn har meget hårdt vand. > > Hilsen Johnny > > > > ----- Original Message ----- > From: "Kristian Budde" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <[email protected]> > Sent: Tuesday, December 14, 2004 9:49 PM > Subject: [Brygforum] Demineraliseret eller destileret vand > > > Er det noget som kan bruges? > Jeg skal til at brygge en Tjekkisk Pilsner og vil derfor gerne have noget > blødt vand. Da jeg har nem adgang til en sjat demineraliseret vand tænkte > jeg at det måske kunne bruges. Er der noget som har erfaring med at bruge > det i øl evt. med forskellige blandinger med postevand? > > Jeg har ikke lige smagt på det endnu men jeg har kun tænkt mig at bruge det > hvis der ikke er nogen bismag ved det;-) > > Mvh > Kristian Budde > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > >
