Tog den lige igennem beercalc, og med en effektivitet på 72% ender man med en øl på omkring 4.8%. Jeg tillader mig dog at tvivle på at effektiviteten kommer op i nærheden af 72% med det mæskeprogram.
-----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] vegne af Thomas Eibner Sendt: 19. december 2004 22:43 Til: [email protected] Emne: Re: [Brygforum] Open Source Øl On Sun, Dec 19, 2004 at 10:28:24PM +0100, Christian Skovdal Andersen wrote: > http://www.voresoel.dk/ > > De springer, i følge opskriften, alpha- og beta amylasen over i deres opskrift???? er der nogen der har en idé om hvilket resultat det vil give? Staar der ikke 55-60C i 2 timer? Det lyder som om de godt kan lide protein rest uden reel konvertering af malten, men det er maaske det de 30-40% sukker i opskriften skal goere godt for?? Men det kommer der altsaa ikke 85L 6% oel ud af :-) Hvis de er heldige kommer der noget konvertering mens de varmer urten op men det er nok ikke den bedste maade at brygge paa. Thomas _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
