Hej Søren Jeg tror de små klumper du beskriver skyldes gæren, jeg har brugt Wyeast 1028 London ale og den dannede dem i hvertfald både i en ESB og i den stout jeg har til gæring nu.
Christian ----- Original Message ----- From: "Søren Hjortbøl" <[EMAIL PROTECTED]> To: "HB Brygforum" <> Sent: Monday, January 24, 2005 12:06 PM Subject: [Brygforum] SV Måske mug i øllet endnu engang, på > Hej Kenneth > > Jeg har selv prøvet at have nogle små mistænkelige klumper i > toppen af en Stout -meget små. Det betød imidlertid ikke > noget hverken for smag eller holdbarhed. Jeg tror ikke det > er infektion. Jeg tror derimod, at nogle malte, især de > mørke, måske har nogle proteinforbindelser eller noget andet > der kan aflejres i øllet - RENT GÆT.. Hvilken type øl > brygger du? > > Mvh. > Søren Hjortbøl > 6000 Kolding > > www.craftsmans.dk > > > > > -- > Internal Virus Database is out-of-date. > Checked by AVG Anti-Virus. > Version: 7.0.296 / Virus Database: 265.6.9 - Release Date: 06-01-05 > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
