Hej Jan Jeg har uden at opleve problemer med eftergæringen flasket en belgisk øltype (brygget på Wyeasts 3787 Belgian Trappist) efter ca. 5 måneder i 2. fermentering - uden at tilsætte ekstra gær, men blot ved at røre godt rundt efter tilsætningen af sukker, således at bundfladet hvirvles lidt op.
Mvh, Søren
