Hejsa.
Har nu fået min bedømmelse på min hvedeøl. Den fik 22 point, hvilket er ok,
men desværre ikke nok til at komme videre i finale. Måske lykkes det næste
gang.
Jeg er dog noget i tvivl om en af kommentarerne og som var med til at trække
den ned i point. Under punktet "smag" er der skrevet "Autolyseret gær". Jeg
kan da godt have min tvivl om det kan passe. Den stod kun 7 dage på 1.
gæring og 6 dage på 2. gæring inden den kom på flaske i starten af marts.
Kan den virkelig nå at autolyserer på så kort tids gæring ?
Jeg synes faktisk, hvilke mange andre også synes, at den smager fuldstændig
som en god tysk hvede skal smage. Hvordan smager autolyseret gær egentligt ?
Mange hilsener fra
Niels Weldingh, Brabrand.
----------------------------------------
Min indbakke er beskyttet af TryUs SPAMfighter
139 spam mails er blokeret indtil videre.
Hent gratis www.tryus.dk/spamfighter.asp i dag!
