Hej
Ved ekstrakt der erstatter man mæskningen med noget lydende maltekstrakt ikke? Det er det, der er forskellig fra all-grain. Eller er jeg helt forkert på den?
Frank Lund wrote:
Jeg bruger dette 26mm bor
http://www.irwin.dk/pdetail.asp?product=10502817 til at bore huller i
plastikspande til taphaner. Det var ikke dyrere end at jeg næste ikke
fik skæld ud af konen. ;-)
Nu er jeg typen, der synes det er sjovt at gå og finde ting rundt
omkring, der kan bruges til brygning - f.eks. har jeg ved en
skrothandler fundet en rigtig god pladevarmeveksler (til urtafkøling)
og andre gode ting til foræringspriser.
Hvis jeg skulle købe en el-gryde, så ville jeg nok købe modellen i
rustfrit stål. Så vidt jeg husker er prisforskellen ikke stor.
Og så er der som altid spørgsmålet om flasker/fustager. Jeg vurderede
at flasker ikke passer til mit temperament, så jeg startede med 5L
partykegs og sprang hurtigt videre til 19L cornelius.
Jeg synes det kan være en god idé at starte med at lave et bryg
baseret på et kit med ekstrakt, da det giver et godt overblik over
processen. Efter 1-2 gange med ekstrakt kan man så springe videre til
all-grain. I den sammenhæng kan det være rigtigt godt at være
assistent for en erfaren brygger, så man kan lure nogle fiduser af
under vejs.
Husk regøring, hygiejne og ofring til ølguderne, så _kan_ det ikke gå galt!
God fornøjelse!
/Frank Lund#8300
On 7/4/05, Poul Højlund <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
Det ser fint ud. Du skal også bruge en vægt og obs: meget vigtigt: Iodophor
til desinfektion. Derimod kan du måske spare lidt på flaskerenserne og bruge
opvaskemaskinen til første gangs rensning af flasker. Brygskeen kan
erstattes med en almindelig grydeske, - du skal alligevel kun bruge den i
kort tid.
Er eller flere stopure a la køkkenmodel er fint, et elektronisk
stegetermometer med alarm er bare sagen; du kan bruge den både i gryden og
når du køler urten.
To gærspande er nok, tre - fire stykker er meget sjovere. Sæt en taphane i
bunden af en (eller flere), så slipper du for bøvlet med at styre en hævert
med aftapning på. (Få endelig nogen til at montere hanen, - 25 mm bor er
ikke lige standard i værktøjskassen og de er vanvittigt dyre.)
Med tiden vil du ønske dig et gammelt køleskab eller fryser.
Lund har flere god allgrain-sæt - det er bare at tage for sig.
Når du har alt udstyret, så kør rent vand igennem et par gange, - dels for
at få renset tingene, dels for at få teknikken i hænderne.
Sæt en hel dag af til første bryg - og glem ikke at købe en øl eller to til
sommervarmen mens du brygger.
Mvh/Poul 8620
-----Oprindelig meddelelse-----
Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED]
På vegne af Jesper Vels
Sendt: 3. juli 2005 23:01
Til: [email protected]
Emne: [Brygforum] Udstyr så jeg kan komme igang
Hej
Jeg har prøvet at lave en liste med udstyr jeg vil ha fat i, jeg vil
lige høre jeres mening om der er noget, der er helt i skoven at købe:
Jeg har angivet antal samt hvor jeg regner med at købe tingene (evt til
til andre steder)
1 x 26 mm. kapsel, 100 stk. Grøn Brygladen
1 x Brygske 70 cm. i træ Brygladen
1 x Automatisk hævert med 2 meter slange Brygladen
1 x Flaskebørste, 30 cm. Brygladen
1 x Kapselpåsætter, bordmodel Brygladen
1 x Hydrometer, 3-skala Brygladen
1 x 100 ml. cylinderglas Brygladen
1 x Ekstra klemme til hævert Brygladen
1 x Flaskepåfylder til hævert Brygladen
1 x Chiller Home made
1 x Børste, blød Lokal bix
1 x Børste, stiv Lokal bix
1 x Indsatssi til elgryde Lundteknik
1 x Isoleringsring til elgryde 250 dl. Lundteknik
2 x Gærspand. 32 liter gærspand m/gærrør Lundteknik
1 x Elgryde, 29 liter, elmalje Lundteknik
1 x Spand, 32 liter kr Lundteknik
1 x Bundfilter til elgryde Lundteknik
1 x Digital termometer Maltbazaren
Jeg skal også have købt ingredienser til min første bryg, hvad kan
anbefaldes som første bryg (evt en form for kit)?
Mvh
Jesper Vels
Hobro
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
