On Sat, 10 Sep 2005, Linaa Bryglaug <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Jeg har nu for anden gang i træk problemer med at få gang i Wyeast 3944. > Pakken blev smacket og stillet ved ca. 23 grader, men efter ca. 24 timer var > der sket absolut intet. Har så for cirka 12 timer siden lavet en gærstarter > og hældt indholdet der i, men stadig ingen aktivitet. > Da jeg åbnede pakken var indholdet meget mørkebrunt også det det der var i > den lille pose. Det lugtede ikke grimt/surt og heller ikke specielt meget af > gær. Er det min tålmodighed der ikke er lang nok eller hvad ?!.
Nu skriver du at indholdet i den lille pose var mørkebrunt. Det tyder på at pakken ikke er blevet smacket ordenligt, og posen med nutricient ikke er blevet blandet med gæren. Når det sker er det normalt med en meget lille aktivitet. Jeg har altid kunne redde sådanne smackpacks ved at lave en starter og hælde hele indholdet fra smackpacken ned i. Åbn den lukkede inderpose med en desinficeret saks og sørg for at du har en stor og vel-iltet starter. Det er normalt at posen med nutricient er brunlig. - Jan _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
