> Hej Frank > > Flere skriver, at Chimay-gæren ikke smager af Chimay når den > bliver opfermenteret, men man > skal jo i den forbidelse også være opmærksom på, at urten du > bruger til opfermeteringen > også har betydning for den færdige smag. Jakob Vels skrev, > at han brugte æblejuice- hvilket er fint - men det giver en > anden smag end f.eks. en urt lavet til lejligheden af > lidt humlet maltextrakt. Prøv dig frem. > > vh > Søren > @2000
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
