Hej,
I forbindelse med mit snarlige spring ud i tavngskarboneringens lyksageligehedder har jeg lavet lidt research...
Jeg skal tvangskarbonere en Weizen på et corneliusfad. I den fine oversigt på haandbryg.dk finder jeg at en hvedeøl bør ligge mellem 3,3 og 4,5 i CO2 rumfang. Jeg kan godt liden en relativ høj karbonering så jeg bestemmer mig for et ønsket rumfang på 4.
Tabellen på haandbryg.dk går dog kun op til et rumfang på 3,0...... Er dette fordi man ikke bør have for højt tryk i et fad, eller er der noget jeg har misforstået?
Hvilket tryk har I normalt i et fad med hvedeøl?
MVH
Jess
4400
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
