On Sat, 11 Mar 2006, Kornbryggeren <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > Det sidste du skriver er jeg faktisk meget glad for, for har bundfaldet > ingen negativ virkning på øllet, så er det nok ikke besværet værd at fjerne > det. Det bliver jo alligevel fjernet ved omstikning efter 5-7 dage.
Der bør ikke være nogle smagsmæssige problemer ved at gære på coldbreak. Nogle mener endda at det fremmer gæringsprocessen. Den eneste ulempe er at du mister lidt mere øl. > Jeg har ikke bundhane i den 25 liters gryde jeg bruger til kogning, så efter > køling med en kobberchiller, øser jeg urten op og hælder den i en tragt med > et finmasket net, der stopper alle grovdele. Proteinresterne ryger dog > gennem sien og danner disse vatlignende formationer i urten. > En 30 l. elektrisk gryde med bundhane står højt på ønskesedlen, efter jeg så > Lunds stand ved VM i Hjørring. Hvis budgettet til bryggrej er begrænset kan du evt starte med at købe kugleventil og bundfilter fra Lund Teknik og bore et hul i din nuværende gryde og bruge det der. Når/hvis du køber en elgryde kan du så flytte kugleventil og bundfilter til den gryde. Hvis du brygger med mere end 100g humle pr. 25 liter, vil jeg anbefale du køber det lange bundfilter. - Jan _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
