Hvad får dig til at tro, at gæren er væk/død? I langt de fleste tilfælde er det unødvendigt at tilsætte gær ved flaskning.
Claus /BrdrBehrens ----- Original Message ----- From: "Robert Runge" <[EMAIL PROTECTED]> To: <brygforum@haandbryg.dk> Sent: Wednesday, March 15, 2006 5:59 PM Subject: [Brygforum] Ekstra gær under lagring > Hej. > > Jeg skal til at lagre mit øl på flasker, men jeg mistænker, at det meste > af gæren er væk (under fermentering) - og jeg derved ikke får dannet CO2 > nok. > > Under "Problemer" i artiklen "Eftergæring på flaske og fad" > (http://www.haandbryg.dk/eftergaering.html) står der: > > "Hvis du af en eller anden grund tror at gæren er forsvundet eller død > kan du åbne flaskerne og droppe et par korn tørgær eller et par dråber > flydende gær i hver øl. " > > Kan jeg bare hælde 10g gær ned i min ølspand og derefter straks flaske - > eller bør jeg lave en starter? > Er 10g for meget til 20 liter? > > Nogen der har gode erfaringer med ekstra-gæring - som kan dele ud af > deres viden med tips og tricks? > > > Ekstra spørgsmål: Giver gærstartere lavet med æblejuice nogen bismag til > det endelige øl? > > > Robert, 2720 > > > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > > Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
