Hej Morten
Det er bare helt fint. Stormgæring skal der til. Du kan eventuelt erstatte
din gærlås med en 1/2" haveslange som du stikker ca. 1 cm. ned i spanden og
den anden ende ned i et syltetøjsglas. Sådan har jeg lavet første gæring af
mine sidste ca. 25 bryg. Til anden gæring, som foregår i et helt andet
tempo, kan man så anvende gærlåsen. En kraftig første gæring er tegn på at
man anvender tilstrækkeligt med gær eller har lavet en passende STOR
gærstarter. Dette medfører nemlig at man kan gære fra f. eks. 1060 til under
1020 på mindre et 2 døgn!
Held og lykke.
Med Håndbryggerhilsner
Bent 9300
Sæby Bryg
----- Original Message -----
From: "Bidstrup/Bislev" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <brygforum@haandbryg.dk>
Sent: Sunday, March 19, 2006 1:52 PM
Subject: [Brygforum] Det gærer helt vildt
Hej derude
Jeg har lige et hurtiget spørgsmål, hvorfor gærer mit bryg så kraftigt, at
det har trykket vandet ud af gærlåsen, og løber ud, der er løbet cirka en DL
ud på gulvet, er det fordi mit bryg er blevet forurenet, eller hvad. Jeg er
stadig så grøn så jeg brygger ekstrakt.
Hilsen
Morten
3900
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
