Hej Morten
Jeg plejer at lade den første gæring klinge helt ud, få bobler. Så kan man
jo også lige nappe en prøve af brygget for at se hvordan den aktuelle
gravity ser ud. Er den under 1020 kunne jeg godt finde på at stikke om til
en anden tank. Derefter er det bare at vente til dit hydrometer synker lige
dybt i måleglasset igennem nogle dage. Du kan sagtens lade brygget stå på
anden beholder i lang tid 2 - 4 uger for at lagre, men det er jeg ret sikker
på du ikke har tålmodighed til ;-)
Det væsentlige er at du ikke flasker før gæren har spist alt sukkeret så du
ikke får lavet flaskegranater.
Og husk lige: Når man tager prøver af sit bryg kan man jo godt lige smage på
prøven for at følge med i udviklingen ;-)
Med Håndbryggerhilsner
Bent 9300
Sæby Bryg
----- Original Message -----
From: "Bidstrup/Bislev" <[EMAIL PROTECTED]>
To: "Brygforum" <brygforum@haandbryg.dk>
Sent: Sunday, March 19, 2006 4:23 PM
Subject: [Brygforum] Skal jeg hælde det på en anden gærtank?
Hej igen
Tak for de positive tilbagemeldinger på min gæring, i den forbindelse har
jeg lige et spørgsmål til.
Skal jeg, når nu denne her stormgæring har aftaget, skifte beholder eller
skal jeg bare lade det stå indtil jeg skal have det på flasker? Der er nogen
hjemmesider der anbefaler at man stikker om, andre gør ikke, hvad siger i.
Det er en Hefe - Weisen jeg brygger.
Det er en fantastisk duft der kommer ude fra bryggerset, jeg glæder mig helt
vildt til dagen hvor der skal smages:)
Hilsen
Morten
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
