SV: [Brygforum] Diverse begynder problemer..........

[Bent Hansen]

Bruno Thybo <[EMAIL PROTECTED]> skrev:

Jeg har hygget mig det meste af søndagen med at brygge….

 

http://www.haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Thybos%20S%F8de%20Forhammer&mine=on&sort=date&stylesort=0&numshow=50&namesearch=&brewersearch=

 

En stærk fætter med mange kg malt og det gik galt med malten den klumpede helt sammen…….og derfor ville urten ikke rende igennem.

Jeg måtte røre op i malten og derfor er der nu en masse yum yum i gærtanken.  Hvis det er 25 liter  bryg  du har i gang, er det vist lidt rigelig  rigelig malt.

 

1.                                      Skal jeg omstikke tidligere end jeg plejer til anden gær tank for at fjerne urenheder ??? Det mener jeg ikke

 

2.                                      Hvad skal jeg gøre for ikke at få problemet igen, jeg har læst om nogle der blander ting og sager i (skaller mm) hvornår er det at man bruget dem,??? ¨Det er altid godt ,at røre i suppen, hvis du har adgang til en ældre boremaskine med gearing kan du med fordel montere en malingrører  fra byggemarkedet lad den bare køre langsomt så maskinen kan overleve.

3.                                      Min si er en gær spand med en hulens masse 3,5 mm huller i, jeg døjer med at bunden buer med og rammer bunden i gryden, har nogle samme problem og evt en løsning.  Min er en plastspand med net i bunden ( Lund teknik )  ingen problemer men heller ikke samme mængde malt  ca. 6 kg i alt 

4.                                      Samme si har nu to gange givet problemer med at den pakker i bunden, kan det være spanden der er problemet for små huller eller for få.???? Emnet har flere gange været til diskussion,  men du kan nok klare problemet med en mindre mængde malt 

 

Og lige et bonus spørgsmål

5.                                      Jeg har en pilsner til lagring og den har været på flaske ca 10 dage ved ca 10 gr. og jeg syndes at den står lidt stille er der forkert temperatur eller er jeg bare utålmodig???  Den første lagring sker bedst i stuetemperatur  ca. 20 grader ved overgæret øl.

 

 

Det eneste der ikke er et problem er at få drukket skidtet når det er færdig……………… og evt. lidt før…Det er min erfaring, at den vinder fantastisk ved lagring på 4 - 5 MD så er øllet samlet  til  en dejlig væske,  men det er jo svært når man elsker humlen    

 

Bent

Højt skum

 

Bruno Thybo

9430

_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]

Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]

_______________________________________________
Brygforum mailing list
Brygforum@haandbryg.dk http://www.haandbryg.dk/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]

Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]