Tak for linket om skum dannelse. Det var interessant læsning. Med Venlig Hilsen Søren Ladegaard, 7080.
www.haandbrygforum.dk -----Oprindelig meddelelse----- Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Thomas Lauritsen Sendt: 30. september 2006 17:00 Til: Niels Morten Andersen; [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]; [EMAIL PROTECTED]; brygforum@haandbryg.dk; [EMAIL PROTECTED] Emne: RE: SV: [Brygforum] "Forkert" skum Det har været en god artikel om ølskum i bladet Brew Your Own. Den kan læses på http://www.byo.com/departments/1410.html Thomas 2200 On 29 Sep 2006 at 9:35, Niels Morten Andersen wrote: From: "Niels Morten Andersen" <[EMAIL PROTECTED]> To: [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED], [EMAIL PROTECTED], brygforum@haandbryg.dk, [EMAIL PROTECTED] BCC to: Date sent: Fri, 29 Sep 2006 09:35:19 +0000 Subject: RE: SV: [Brygforum] "Forkert" skum > > >Men urten gærede ved lidt rigelig høj sommervarme - de første dage op til > >28 grader. Jeg aner >ikke, om det kan være forklaringen. > > Der *kan* godt være en sammenhæng her. Nogle gærstammer vil, når de gærer > ved temperaturer udenfor deres egentlige arbejdsområde, afgive stoffer som > er skumhæmmende. Det same gør sig gældende for gær der er stresset ved f.ex. > at blive pitchet i for lille mængde, i en urt med høj OG. > > Niels 2300 > > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > > Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] > _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] -- No virus found in this incoming message. Checked by AVG Free Edition. Version: 7.1.407 / Virus Database: 268.12.10/459 - Release Date: 29-09-2006 _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
