Hej Jan,
Der arbejdes så vidt jeg ved på en revision af ølstilene til DM 07.
MEN det vil ikke ændre på, at det overordnede princip er, at du bør tilmelde
din øl i den kategori, du synes passer bedst.
Idéen med at ledsage øllene af en beskrivelse af ens tanker, synes jeg ikke
er særligt god. Øllet skal bedømmes på kvaliteten af det, der er i flasken, og
ikke også på baggrund af den enkelte deltagers evner til at bidrage med fri
lyrik.
Du skriver, at ølstilene er meget overordnede. Til det kan du jo så tilføje,
at fordi, der bare er mange stilarter hvor der kun kommer få eller slet ingen
tilmeldinger til DM, så klynges de sammen i nogle få hovedkategorier. Det er
der også hvert år nogen debat omkring, men rent praktisk er det nok bare det
eneste realistiske at gøre det på den måde (det ville heller ikke være særlig
fedt at vinde fx Altbier kategorien primært fordi man var eneste deltager i den
kategori). Derfor er der i sagens natur ikke grund til at være alt for nervøs
for, om man - hvis man overhovedet kan tale om noget sådant - rammer en stilart
100%. Sålænge man ikke smider sin tjekkiske pilsner ind i porter/stout
kategorien, går det i de fleste tilfælde......
Hænder det, at der sker fejl og uretfærdige bedømmelser ved DM? Ja,
selvfølgelig.
Vil det også ske i fremtiden? Højst sandsynligt.
Og det er helt vildt frustrerende, hvis man har indleveret en øl, som man
selv synes godt om, og dommerne så bare ikke synes så godt om den, eller ser
den på en anden måde........ men det er altså bare en del af spillet. DM i
håndbryg er ikke en konkurrence, der kan afgøres med målfotos. Det er en
subjektiv bedømmelse af en meget stor mængde øl. Mange gode øl vinder ikke
medaljer. Nogle få gode øl kommer endda ikke videre fra kvalifikationsrunden.
Det skal man kunne acceptere, ellers bør man ikke deltage.
Nå, det var en masse betragtninger.......... i dit konkrete tilfælde ville
jeg nok tilmelde øllet i US pale ale kategorien. For det første fordi, der slet
ikke findes nogen amber ale kategori. For det andet fordi grænsen mellem pale
ale og amber ale rent farvemæssigt ikke er helt tydelig. Hvis den er meget mørk
kan du selvfølgelig også vælge ESB kategorien. Men vent til kort før
konkurrencen, åbn en flaske og smag på den. Din øl vil altså udvikle sig en del
i det halve år, der går før DM. Fx vil noget af humlearomaen jo dampe af.
VH Thomas
Jan Overgaard <[EMAIL PROTECTED]> skrev:
Hej Brygforum.
Jeg vil deltage for 1. gang i DM næste gang det bliver arrangeret i 2007.
Derfor har jeg et spørgsmål til dem som arrangere DM 2007, herunder ølstile.
Jeg synes selv, at jeg har en ret god amerikansk amber ale og havde tænkt mig
at tilmelde den under pale ale kategorien, da den har en fremtrædende
humlekaraktér. Men vil den falde helt igennem pga. farven eller tager man højde
for det ved at man som deltager vedlægger ens tanker omkring øllet? Kunne det
være et fremtidigt krav til deltagerne i de forskellige kategorier, at man
skulle beskrive ens egne tanker omkring øllet, så det kunne få en mere
retfærdig bedømmelse? Jeg mener bare, at ølstilene er meget overordnede - er
det noget som man vil ændre på?
Med venlig hilsen og med masser glæde over at brygge dejlig øl,
Jan 4800
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
_______________________________________________
Brygforum mailing list
[email protected]
http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED]
Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
