Mht. opbevaring af malt, ville jeg ikke fryse det. Jeg ved ikke om enzymerne i malten kan har godt af det.
Jeg tror det er vigtigere at undgå fugt, temp. udsving og stærk lys. Temp. udsving, fordi det skaber kondens og derved fugt. Mvh Kasper Malmberg Den 01/12/06 skrev Søren Tygesen <[EMAIL PROTECTED]>:
Er frysning af overskudsmalt også en god ide, eller skal man opbevare det på en anden måde ? >From: "Kasper Malmberg" <[EMAIL PROTECTED]> >To: "Steen Jakobsen" <[EMAIL PROTECTED]> >CC: [email protected] >Subject: Re: [Brygforum] Opbevaring af vaccumpakket humle. >Date: Thu, 30 Nov 2006 16:02:43 +0100 > >Iføælge beer smith's humle-alder udregner så ryger en East Kent Goldings >med >en alfa % på 5 ned til en alfa% 4,7 på 2 måneder ved 20 grader > >Og ved 2 måneder ved -18 grader er alfa% 4,9 > >Men det siger jo ikke meget om humlens smag efter 2 måneder ved 20 grader. >Jeg ville smide det i fryseren > > >MVH >Kasper Malmberg > >Den 30/11/06 skrev Steen Jakobsen <[EMAIL PROTECTED]>: >> >>Hej. >> >>Er det nødvendigt at lægge vaccumpakket humle i køleskabet hvis det skal >>opbevares nogen måneder? >> >>Mvh. Steen >> >> >>_______________________________________________ >>Brygforum mailing list >>[email protected] >>http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >>To get off the list, send a blank mail to >>[EMAIL PROTECTED] >> >>Frameld fra listen, send en tom mail til >>[EMAIL PROTECTED] >> >_______________________________________________ >Brygforum mailing list >[email protected] >http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >To get off the list, send a blank mail to >[EMAIL PROTECTED] > >Frameld fra listen, send en tom mail til >[EMAIL PROTECTED] _________________________________________________________________ Vælg selv hvordan du vil kommunikere - skrift, tale, video eller billeder med MSN Messenger: http://messenger.msn.dk
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
