Nu vil jeg også mene, at det er uønskeligt for en belgisk dubbel at smage af Roquefort......... Rochefort...... se det er en anden historie /Thomas
Familien Slot <[EMAIL PROTECTED]> skrev: Hej Jess Jeg brugte 2 flasker til 20 liter. Jeg sidder faktisk og drikker en nu, så det er nemt at fortælle om farven. Jeg brugte 50 % Pilsner malt og 50 % Pale ale malt, 80 g Carafa I for farven (tilsat under sparging) og så de 2 flasker. Den er ikke så mørk som en dubbel bør være. Næste gang vil jeg nok tilsætte mere Carafa. Den smager ikke som en Roquefort, men den er GOD, her 3,5 måned efter brygdag. Jeg læste en del om det flydende sukker på forskellige fora, fx: http://www.babblebelt.com/newboard/thread.html?tid=1108752780&th=1142900916&pg=5&tpg=1&add=1 http://forum.northernbrewer.com/viewtopic.php?t=30317&highlight=belgian+candi+syrup Claus 7100 Jess Dragheim skrev: > Hej, > > Jeg har nu prøvet at købe noget Candy Sugar Liquid fra > http://beerkits.dk/butik/catalog/product_info.php?cPath=47&products_id=543 > > > Jeg har tænkt at bruge det i ca. 25L stærk belgisk ale, og havde > egentlig tænkt mig at bruge 2 flasker = ½ liter. På flaske står der at > det har en EBC på 2100 - 2900. Det vil gøre øllen MEGET mørk hvis jeg > bruger to flasker. > > Jeg vil høre om der er nogle af jer der har erfaringer med denne form > for tilsætning, både hvad angår farve og smag? > > MVH > Jess > 4400 > ------------------------------------------------------------------------ > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > [email protected] > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] > > Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] _______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED] --------------------------------- Alt i én. Få Yahoo! Mail med adressekartotek, kalender og notesblok.
_______________________________________________ Brygforum mailing list [email protected] http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
