Nå du så selv lige at det var 216 ml urt ?.så det giver altså 53 % sukker ud af maltvægten. Interessant oplysning anyway?
Det jeg har gjort er at jeg har brugt Beercalc, hvor jeg har indtastet .216 L vand til de 35 g malt. Derefter har jeg filet på ? Efficiency? indtil jeg fik ca 1.034 for den OG jeg har målt. Det der bekymre mig er at jeg har sparget med for meget vand, og måske skyllet mere sukker ud end man i praksis vil gøre under en rigtig gydning. Grunden til mit spørgsmål er, at malten jo er hjemmelavet og derfor med endnu en usikkerhedsfaktor. Kan forstå at "normalen" er omkring de 73%, så de 66% er accepteret herfra, og jeg giver så blot lidt mere malt til opskriften. Tak for svaret Kasper. Hilsen Søren malt på hjernen ... Kasper Malmberg <[EMAIL PROTECTED]> wrote: > ups du har jo 216 ml urt og det er så 18,57g sukker/100ml og det > hæver udbyttet til 53% (66% i håndbryggersprog) > > Den 15. nov. 2008 12.25 skrev Kasper Malmberg < [EMAIL PROTECTED] > [mailto:[EMAIL PROTECTED]>: > > Nå jeg prøver lige.. > > en urt med en OG på 1,0345 har omkring 8,6 gram sukker pr 100 ml. > hvilket svarer til 8,3 plato > > I din mæskning har du brugt 35 gram malt i 100 ml vand. Så du har > fået 8,6 gram sukker ud af 35 g malt hvilket ikke særligt meget > (24,57 %). > > når man tester udbytte på malt i et lab. ender man på omkring > 80%, og på et effektivt microbryggeri ender man på omkring 70 % > hvilket i håndbryggersprog er omkring 90 % effektivitet. (da vi i > håndbrygger verdenen snakker udbytte i forhold til optimalt > (lab.) udbytte. > > > Håber det gav mening :-) > Skål > Malmberg > > Den 14. nov. 2008 22.24 skrev Søren Larsen < > [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED]>: > > Hej igen. > > Jeg har nu tørret mine først 3500 g malt, oj det tage bare > lang tid at få det tørt?.. nå men kørte en 30 min test > mæskning af 35 g korn i ca 100 ml vand i et termo-plast-krus. > Kruset taber ca. 1 °C i minuttet så den måtte vende microen > en 3-4 gange. Jeg var ikke så heldig med at sparge indtil jeg > brugte en køkkensi, så gik det lidt bedre men jeg fik brugt > for meget vand?. > > Anyway, > > 216 ml most med OG = 1,0345 hvilket skulle give ca. 70 % > virkninggrad. > > Er det realistisk at se på virkningsgraden, når jeg faktisk > kun skulle have endt med 150 ml most ? > > Hilsen den stadige glade nybegynder, > > Søren > > ____________________________________________________________ > > TDC Bredbånd for 0 kr. > - Spar 695 kr. Se http://tdc.dk/freemailtilbud/ > [http://tdc.dk/freemailtilbud/] > > Denne mail er sendt via Mail på TDC Online > - Læs mere om TDC's mailtjeneste på http://mail.tdconline.dk/ > [http://mail.tdconline.dk/] > ____________________________________________________________ > > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk [mailto:[EMAIL PROTECTED] > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > [http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum] > To get off the list, send a blank mail to > [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] > > Frameld fra listen, send en tom mail til > [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] ____________________________________________________________ TDC Bredbånd for 0 kr. - Spar 695 kr. Se http://tdc.dk/freemailtilbud/ Denne mail er sendt via Mail på TDC Online - Læs mere om TDC's mailtjeneste på http://mail.tdconline.dk/ ____________________________________________________________
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to [EMAIL PROTECTED] Frameld fra listen, send en tom mail til [EMAIL PROTECTED]
