Hej herfra (!) Jeg har også længe overvejet en Chili-øl og i forbindelse med informationssøgningen er jeg kommet frem til at jeg vil putte nogle relativt milde chili'er for at give mindre brænd og mere chili-smag. Derudover var der en del der talede varmt for at putte ekstra havregryn i fordi olien i chili skabte onde vilkår for skummet...
Der var så mit input i denne sag... Andre ? (evt nogle der rent faktisk _har_ brygget en chili-øl...) MVH Rasmus Marianne Hansen wrote: > Kære medbryggere jeg går med en plan om at lave en forholdsvis let > pilsner tilsat chili. Jeg overvejer at bruge piri piri, men jeg har > ingen erfaring med denne ingrediens. Skal det være tørret eller kan den > komme i frisk og hvor meget skal der bruges til 25 L, for at den kradser > lidt. Håber nogle kan guide mig lidt, har erfaringer eller et andet godt > råd. > > Mvh marianne > > > ------------------------------------------------------------------------ > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > > Frameld fra listen, send en tom mail til > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
