En blanding af lys ekstrakt og amber ekstrakt. Tysk humle til ~30 IBU tilsat fx. 60min. og 15min. Undergær og lang lagringstid.
Så skulle du være et stykke på vej. 2009/9/25 Kristoffer Vad <kris...@gmail.com> > Hej, > > Jeg skal snart i gang med mit næste bryg og jeg kunne godt tænke mig at > lave en klon af en af mine absolutte favorit-øl - Christoffel Robertus. > Christoffel er et Hollandsk bryggeri og Robertus er en af deres to varianter > (den anden hedder hedder Christoffel Blond). > > Jeg har forsøgt at finde ud af hvilken type øl Christoffel er men ekstensiv > googling har været uden held. Christoffel's hjemmeside beskriver Robertus > således: > > *Robertus is the other Christoffel-beer. Robertus is a low-fermenting > ruby-red beer with 6% alc.vol., brewed in the Münchener-style. It is a > malty, fresh beer with a light sweetness.* *The typical hopbitterness > found in Blond, is very lightly present in Robertus. The use of an extensive > amount of specially selected barley gives Robertus the special malty taste > and aroma.* > > Så at det er en undergæret rødlig øl, brygget i münchener stil er det > nærmeste jeg kommer en beskrivelse. Hvis jeg skal lave en øl der minder om > denne, hvor skal jeg så starte? Det skal siges jeg stadig er håndbryg's > novice og derfor bliver det ikke en all grain men hovedsaglig ekstrakt øl. > > Mvh, > > Kristoffer > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > > Frameld fra listen, send en tom mail til > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
