Jeg har et par gange med held genbrugt g�r efter opberaring p� k�l. G�rstarter er absolut en god ide. Der findes info om hvordan man g�r sin g�r klar til genbrug mange steder. Som altid er det allervigtiste at man ikke forurener kulturen. Noget kunne tyde p� at der er g�et vildg�r i den for dig, Hvis �llet g�rer markant l�ngere ned (FG) end f�rste gang du brugte den og den smager surt, s� er det desv�rre nok sket med det bryg og med din g�rkultur (med mindre du er til spontang�ringseksperimenter - det er jeg ikke). Pas for guds skyld p� med at flaske det for tidligt! Jeg har haft et par grimme uheld med cider, der ikke var blevet tiltstr�kkeligt pasteuriseret: BOOOM!!!!� Hilsen Lars > Send Brygforum mailing list submissions to > brygforum@lists.haandbryg.dk > > To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > or, via email, send a message with subject or body 'help' to > brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk > > You can reach the person managing the list at > brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk > > When replying, please edit your Subject line so it is more specific > than "Re: Contents of Brygforum digest..." > > > Today's Topics: > > 1. Re: Genbrug af g?r (Jakob Poulsen) > > > ---------------------------------------------------------------------- > > Message: 1 > Date: Sun, 29 Dec 2013 16:41:00 +0100 > From: Jakob Poulsen <ja...@poulsenhald.dk> > To: "brygforum@lists.haandbryg.dk" <brygforum@lists.haandbryg.dk> > Subject: Re: [Brygforum] Genbrug af g?r > Message-ID: <4a10afbb-ceb6-4715-ae75-1b1490105...@poulsenhald.dk> > Content-Type: text/plain; charset=utf-8 > > Hej > > Jeg er ikke ekspert p? omr?det, men jeg har et par gange med held genbrugt > en g?r. Jeg har lavet en starter af 1-2 liter simpel urt af ren pale malt > samt en pose v?dg?r. Efter ca. 1 d?gn, n?r der er godt gang i den, har jeg > taget et par deciliter fra og sat det i k?leskabet. N?ste gang jeg > brygger, bruger jeg s? denne g?r sammen med et par liter urt til at lave > en ny g?rstarter. Af denne kan jeg s? igen tage lidt fra til k?leskabet. > Jeg har genbrugt til tredje "generation" p? denne m?de. > Jeg har dog oplevet bryg, som virker som om de bliver ved med at > karbonere. Et ellers velsmagende bryg begynder efter nogle m?neder p? > flaske at bruse voldsomt over, n?r de ?bnes. Om det skyldes muteret g?r, > ved jeg ikke... > S? jeg er ogs? interesseret i at h?re andres erfaringer! > > Mvh > Jakob > > >> On 29/12/2013, at 12.00, brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk wrote: >> >> Send Brygforum mailing list submissions to >> brygforum@lists.haandbryg.dk >> >> To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> or, via email, send a message with subject or body 'help' to >> brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk >> >> You can reach the person managing the list at >> brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk >> >> When replying, please edit your Subject line so it is more specific >> than "Re: Contents of Brygforum digest..." >> >> >> Today's Topics: >> >> 1. Genbrug af g?r (Dan) >> >> >> ---------------------------------------------------------------------- >> >> Message: 1 >> Date: Sat, 28 Dec 2013 19:33:40 +0100 >> From: Dan <dkj1...@gmail.com> >> To: "brygfo...@haandbryg.dk" <brygfo...@haandbryg.dk> >> Subject: [Brygforum] Genbrug af g?r >> Message-ID: <1cd83d2e-573d-4893-bfcb-576122dfd...@gmail.com> >> Content-Type: text/plain; charset=utf-8 >> >> Jeg har set beskrivelsen omkring genbrug af g?r p? haandbryg.dk og har >> l?st mange input og set omkring p? youtube, s? frem til lagringen i >> k?leskabet tror jeg at jeg har styr p?. Det ser ud til at flere har held >> med blot at lade den st? i m?nedsvis uden at fodre, men hvad g?r i da >> herefter i praksis? Laver i g?rstarter, og anvender i alt indholdet i >> syltet?jsglasset eller kun den ovenst?ende v?ske, eller ovenst?ende >> v?ske og det "p?neste" / ?verste af bundfaldet? >> Jeg takker p? forh?nd for jeres svar! >> Mvh Dan >> >> >> ------------------------------ >> >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> >> End of Brygforum Digest, Vol 503, Issue 5 >> ***************************************** > > > > ------------------------------ > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > > End of Brygforum Digest, Vol 504, Issue 1 > ***************************************** >
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk