Gong Xie Fat Chay untuk semuanya..... Maaf telat...... :) Na mau nambahin dikit untuk resep popiah.
Popiah itu diberi semacam saus bewarna kecoklatan. jadi sebelum menyimpan ingredient lainnya, kulitnya diberi sauce dulu. baru ditutup dengan berbagai macam sayuran. Si saus ini untuk yang tinggal di singapore, bisa beli jadi , merknya Sin Ngee Seng - nama sauce nya : Sweet Floor Sauce . Dulu selama Na tinggal disana, belinya di daerah Kampung Melayu, tapi nama jalannya lupa. Tapi kalo yang ngak di singapore, bisa dibuat dari : 2 tbsp brandy / whisky 4 tbsp corn flour - maizena 4 tbsp water - air 4 tbsp dark soya sauce - kecap asin yang hitam 8 tbsp sugar - gula cara memasaknya : corn flour,water & soya sauce dimasak sampai mendidih, lalu masukkan gula, aduk sampai si gulanya mencair. Lalu masukkan brandy / whisky , aduk rata. dinginkan & siap disajikan. Sekian tambahan resepnya dari saya. Semoga membantu. salam, Nana / Ching-2 [Non-text portions of this message have been removed]
