Caros amigos gostaria de relatar como foi nosso dia de campo na UFMG. Contamos com a presença de interessados produtores que tiveram a oportunidade de conhecer a estrutura da Universidade, assim como de tirar dúvidas, trocar experiências e sugerir novos temas para pesquisa e futuras palestras. Todos os produtores se interessaram pelo projeto de parceria Universidade e Produtores onde esperamos todos saiamos bem sucedidos. Puderam os produtores conhecer o laboratório de controle do leite, um de seis (se não me engano) credenciados pelo Ministério da Agricultura, ou seja, que possui laudos oficiais. Puderam, também conhecer o laboratório de Nutrição que dispões de todos os equipamentos necessários para análises e também visitaram a primeira câmara respirométrica da América Latina, que por sinal já tem dois projetos de búfalos na fila (uma para exigências de proteína e energia e outro para avaliar subprodutos da agroindústria). Minas Gerais conta com um rebanho pequeno de bubalinos, cerca de 30 mil cabeças. Mas, tendo tido a oportunidade de conhecer alguns produtores, pesquisadores e técnicos do Brasil posso fazer um comentário pragmático de que esse núcleo é um dos mais animados e interessados que tive contato. Esperamos que todo esse ânimo e trabalho mútuo entre pesquisa e produtores seja realidade em todos os outros estados também. Um abraço a todos, Natalia
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