You could write:
`-b SIZE'
`--bytes=SIZE'
Put SIZE bytes of INPUT into each output file. SIZE may be, or
may be an integer optionally followed by, one of the following
multiplicative suffixes:
`b' => 512 ("blocks")
`KB' => 1000 (KiloBytes)
`K' => 1024 (KibiBytes)
`MB' => 1000*1000 (MegaBytes)
`M','m' => 1024*1024 (MebiBytes)
`GB' => 1000*1000*1000 (GigaBytes)
`G' => 1024*1024*1024 (GibiBytes)
and so on for `T', `P', `E', `Z', and `Y'.
For split --help you could write (I only have the german version):
GRÖßE kann eine der folgenden Abkürzungen sein (oder eine Zahl, die optional
von einer der Abkürzungen gefolgt wird):
KB 1000, K 1024, MB 1000x1000, M or m 1024x1024 und so weiter für G, T, P, E,
Z, Y.