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di Cesare Battisti Romanzo, pagg. 216, 13,5 euro, Nuovi Mondi Media Acquistalo direttamente on-line su http://www.commercioetico.it Cacao Elefante
Il quotidiano delle buone notizie comiche L'essenziale delle notizie � sempre vero 01 novembre 2003 Edizione del sabato
Questa settimana pubblichiamo la recensione di AVENIDA REVOLUCION di Cesare
Battisti, ed. Nuovi Mondi Media (http://www.nuovimondimedia.it).
Il libro lo potete acquistare direttamente on-line su http://www.commercioetico.it Dopo la recensione, a grandissima richiesta, la ricetta del pane fatto in
casa di Bruna.
AVENIDA REVOLUCION di Cesare Battisti Introduzione di Giuseppe Genna, romanzo, pagg. 216, 13,5 euro, Nuovi Mondi
Media
Finalmente anche in Italia Avenida Revolucion di Cesare Battisti, il
massimo tra gli autori noir italiani e uno dei piu' importanti scrittori di
genere a livello europeo.
A raccontare una vicenda appassionante e inquietante, mischiando humor e disincanto, e' il ragionier Antonio Casagrande, uomo abitudinario con la mania dei concorsi e delle raccolte a premi. La vincita di un viaggio in Messico e' l'inizio di una via crucis che lo conduce da Milano a Tijuana, ma soprattutto nell'altrove: un'interzona, un luogo di liberta' sfrenata e di duello all'ultimo sangue con l'alienazione, con gli altri e con se stesso, tra nord e sud del mondo, tra violenza e tenerezza, tra sogno e realta'. Burroughs, insieme a Kafka e al Dick di "Ubik", sono i numi tutelari di questo romanzo, fantastico e realista, nel quale Battisti mescola magistralmente molti generi e tutto il corredo tradizionale della letteratura: amore, morte, lavoro, sesso, confine, sogno, utopia, lotta, mistificazione, senso. Avenida Revolucion e' la storia della metamorfosi di un uomo, la cui monotona e apatica esistenza si trasforma in una sconvolgente scoperta di se'. Un romanzo che e' anche una costante riflessione letteraria da parte di un autore che continua a esprimere la sua ribellione contro le ingiustizie del mondo, affidandosi all'arte della scrittura. "Con Avenida Revolucion ho voltato pagina. Pur parlando di ingiustizie, lo
faccio da un punto di vista diverso e con uno stile diverso. Questo nuovo
romanzo e' una svolta professionale, spirituale, di pensiero nella mia vita. Ho
provato a canalizzare l'odio e l'amore, capendo che si puo' scrivere evitando di
colpire a colpi d'ascia a ogni frase. In questo nuovo libro passo da
protagonista a fotografo: prima ero quello fotografato, ora sono il fotografo
che si limita a mostrare la fotografia senza doverla spiegare." - Cesare
Battisti
BIOBIBLIOGRAFIA
Cesare Battisti nasce nel 1954 a Latina. All'inizio degli anni '70 abbandona gli studi e radicalizza le sue idee politiche, fino a scegliere la lotta armata. Nel 1981 raggiunge il Messico, dove e' il fondatore del giornale culturale "Via Libre". Nel 1990, accolto in Francia come rifugiato politico, si stabilisce a Parigi, dove inizia la sua carriera di scrittore. Oggi Cesare Battisti e' ritenuto uno degli autori di punta del nuovo romanzo nero in Europa. In Francia sono stati tradotti e pubblicati tutti i suoi romanzi: Les habits d'ombre, Se'rie Noire, Gallimard,1992; L'ombre rouge, Se'rie Noire, Gallimard, 1994; Nouvel an nouvelle vie, Mille et une nuits, Parigi, 1994; L'air de rien, Paris rive noir, Autrement, 1995; Buena onda, Se'rie Noire, Gallimard, 1996; J'aurai ta Pau, Baleine, 1977; Copier coller, Pe're Castor-Flammarion, 1997; Dernie'res cartouches, Jo�lle Losfeld, 1998; Terres Br�le'es, Rivages thriller, Parigi, 2000; Jamais plus sans fusil, e'd. du Masque, Parigi, 2000; Avenida revolucion, e'd. Rivages Thriller, 2001; Le cargo sentimentale, e'd. Jo�lle Losfeld, 2003. In Italia sono gia' apparse tre sue opere: Travestito da uomo (1993), L'ultimo sparo (1998) e L'orma rossa (1999). ---
Il pane fatto in casa (ricetta di
Bruna)
Allora ecco la mia ricetta, che naturalmente provvederete a ritoccare in
base al vostro gusto e al funzionamento del vostro forno.
Ingredienti: Kg 1 di farina di frumento (ottima anche la farina di grano duro) 4 bicchieri (di circa 150 ml l'uno) di acqua tiepida 4 cucchiaini rasi di sale, 4 di zucchero, 1\2 cubetto di lievito di birra facoltativo: un filo di olio extravergine d'oliva. Preparare la farina a fontana sul tavolo. Per chi avesse problemi si puo' usare anche una grossa terrina dove poter impastare. Sciogliere in un bicchiere d'acqua tiepida il mezzo cubetto di lievito e aggiungerlo alla farina. Procedere allo stesso modo con il sale e lo zucchero. Una volta aggiunti i 4 bicchieri d'acqua cominciare a lavorare la pasta che dovra' risultare morbida ma non appiccicosa. Aiutarsi eventualmente con piccole aggiunte di farina. Lavorare per almeno 10-15 minuti. Ottenuta una palla liscia mettere a lievitare coperta da un telo in luogo caldo per due ore. Trascorse le due ore rilavorare la pasta e al termine collocarla sulla teglia del forno,dopo aver praticato un taglio sulla superficie, coprire e far lievitare ancora due ore. Prima della scadenza delle due ore accendere il forno e portarlo ad una temperatura di 240 gradi. Infornare a mezza altezza e cuocere per circa mezz'ora, al termine della quale si abbassera' la temperatura a circa 190 gradi e si cuocera' ancora per circa 15-20 minuti. A questo punto il pane e' cotto. E' chiaro comunque che, proprio perche' i forni non funzionano tutti allo stesso modo, ognuno dovra' aggiustarsi la ricetta con la pratica, come ho fatto io all'inizio. Mi fara' piacere darvi ulteriori delucidazioni nel caso fossi stata poco chiara. Volevo ancora dire che questa e' una ricetta molto ridotta come numero di lievitazioni, ma chi volesse e soprattutto avesse il tempo puo' fare piu' lievitazioni, il pane risultera' ancora piu' buono. Simone Canova, Jacopo Fo, Gabriella Canova, Maria Cristina Dalbosco
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