Ini betul2 merupakan promosi dagang susu unta di Timur Tengah. Mengingat populasi unta yang sangat sedikit dibandingkan populasi sapi, maka tidak diragukan kalo harga unta jauh lebih mahal daripada sapi. Akibatnya, meskipun unta banyak dipelihara di Arab yang Islam, tetapi dalam dunia peternakan Onta justru Israel-lah yang paling terkemuka.
Jadi, apakah dengan promosi membuka pemasaran susu Onta ini dimasa depannya akan mendorong negara Arab Islam bergantung import Unta yang kualitasnya jauh lebih terjamin dari Israel ???? Ini harusnya dicurigai sebagai politik dagang unta oleh zionist yang selalu berusaha menjadikan negara2 Arab itu sebagai sapi perahan atau unta perahan nantinya dimasa depan, mengingat sekarang ini hanya negara2 Arab saja yang bergantung kepada unta yang nantinya bisa dikembangkan ke negara2 lainnya apabila unta ini bisa dikaitkan dengan Islam. Otomatis, kalo negara2 Islam didunia bisa dipaksa untuk mengimport unta tentunya jumlah unta di Arab tidak mencukupi karena baik iklim maupun makanan dan teknologinya jelas Israel jauh lebih maju dari Arab sehingga import unta oleh negara2 Islam yang non-Arab akan diambil alih atau didominasi oleh Israel. Karena nantinya, unta dari Israel jauh lebih murah dari unta Arab. Apalagi negara Islam seperti Indonesia bersedia mengimport Unta, tentunya juga menjadi pasaran penting dunia peternakan unta itu sendiri nantinya. Semoga, daging dan susu unta bisa berhasil menggantikan pasaran daging dan susu sapi sehingga harga daging dan susu sapi bisa diturunkan dan orang di Indonesia bisa mendapatkan alternative daging dan susu unta yang meskipun mungkin rasanya kurang gurih tetapi karena pengaruh keimanan Islam maka hal ini bisa dipaksakan katimbang memaksakan Syariah Islamnya. Atau bisa juga memaksakan konsumsi daging dan susu unta melalui Syariah Islam secara bersamaan, dan harga jualnya bisa jauh lebih tinggi. Ny. Muslim binti Muskitawati. --- In [email protected], "sunny" <am...@...> wrote: > > Refleksi: Bukan saja susu unta bergizi, tetapi dagingnya lezat dibikin shishi > kebab atau sate dan gulai. Selain itu patut diingat bahwa unta adalah alat > pengangkutan utama para nabi yang dicintai dan dipuja-puji, maka oleh karena > itu sepatutnya pemerintah berkuasa mensadarkan rakyat pentingnya beternakan > unta. Perlu ditambahkan kalau unta dipakai sebagai alat transport umum maka > polusi akan berkurang 99%, terkeculai kalau unta kentut. > > http://www.antaranews.com/berita/1267152915/susu-unta-lebih-bergizi-dibandingkan-susu-sapi > > Susu Unta Lebih Bergizi Dibandingkan Susu Sapi > Jumat, 26 Pebruari 2010 09:55 WIB | Iptek | > Jakarta (ANTARA News) - Susu unta lebih bergizi dibandingkan dengan susu sapi > karena susu itu lebih rendah lemak dan kolesterol, namun lebih kaya > potassium, zat besi dan mineral seperti sodium dan magnesium. > > Kesimpulan adalah isi dokumen Konferensi Kelima Keselamatan Makanan > Internasional di Dubai, yang diselenggarakan 22-25 Februari di Dubai > International Convention and Exhibition Center. > > Dokumen itu menyebutkan, "Unta adalah bagian penting dalam tradisi dan > kebudayaan Arab dan susunya adalah komponen makanan penting di Emirat dan > negara lain Arab." > > Dokumen berjudul "Standrds for Camel Milk" ini diajukan oleh Fatima > AbdulRahman, pemimpin Ahli Mikrobiologi Makanan di Laboratorium Pusat Dubai > di Kotapraja Dubai, Uni Emirat Arab (UAE). > > "Sekarang, susu unta sangat penting bagi kelangsungan hidup manusia di banyak > negara lain," kata Fatima dalam dokumen itu. > > "Terdapat 18 juta unta di dunia yang mendukung kelangsungan hidup manusia di > daerah setengah tandus," demikian antara lain isi dokumen itu sebagaimana > dikutip Kantor Berita Uni Emirat Arab, WAM. > > Fatima mengatakan rasa susu unta biasanya manis dan tajam, tapi kadangkala > terasa asin dan pada saat lain terasa berair. > > "Kualitas susu dipengaruhi oleh jumlah anak unta, usia hewan tersebut, kadar > hewan itu menyusui anak, kualitas dan jumlah makanan, serta jumlah air yang > tersedia," kata Fatima. > > Ketika berbicara mengenai manfaat susu unta, Fatima mengatakan susu unta > adalah sumber protein yang berlimpah dengan kegiatan perlindungan dan potensi > antimikroba. > > "Sebagian protein itu tak ditemukan pada susu sapi, kalaupun ditemukan hanya > sedikit. Susu unta tak perlu dimasak sampai mendidih seperti susu sapi atau > kambing. Susu unta, yang kaya akan rasa, harus diminum secara perlahan untuk > memungkinkan perut mencernanya," kata Fatima. > > Ia mengatakan beberapa studi telah dilakukan sehubungan dengan komposisi susu > unta. > > "Semua studi tersebut menunjukkan bahwa kandungan lemak per unit susu unta > adalah 1,8 persen-3,8 persen. Vitamin C dan Niacin jauh lebih tinggi pada > susu unta. Kandungan vitamin dan protein berbeda pada susu unta. Namun jumlah > laktosa pada susu unta sama dengan laktosa pada susu sapi," papar Fatima. > > Dia melanjutkan, "Susu unta berisi lebih sedikit vitamin A, B2, folic acid > dan panthonthenic acid dibandingkan dengan pada susu sapi, yang dapat > dipandang tak menguntungkan pada susunan susu unta." > > Mengenai meminum susu unta mentah-mentah, ia mengatakan susu unta yang tak > dimasak dapat menciptakan "brucellosis". > > "Bakteri `brucellosis` menular ke manusia melalui produk susu yang tak > diolah. Kontak langsung dengan hewan yang terinfeksi dan pencemaran > lingkungan melalui darah hewan itu dan jaringan yang terinfeksi juga dapat > mengakibatkan `brucellosis`," katanya. > > Susu unta juga memiliki berumur lebih lama dibandingkan jenis susu lain > karena adanya beberapa susunan khusus dan kuat. > > "Temuan ini memiliki kepentingan besar bagi manusia yang hidup di daerah > gurun, tempat instlasi pendingin tak tersedia. Nilai Lactoferrin dan > immunoglobulin diperkirakan agak lebih tinggi pada susu unta dibandingkan > dengan yang dilaporkan pada susu sapi," kata Fatima. > > Spesifikasi bagi susu unta itu disiapkan oleh Kotapraja Dubai setelah > bekerjasama dengan Emirates Standards and Metrological Authority (ESMA), > Emirates Industry for Camel Milk & Products dan Central Veterinary Research > Laboratory di Dubai. > > "Pentingnya spesifikasi ini menjadi pengejawantahan dari perawatan yang > diberikan oleh negara dan disajikan oleh para tetuanya, bagi unta yang > menjadi warisan kebudayaan negara Dewan Kerja Sama Teluk (GCC)," kata Fatima. > > Dia mengatakan, produk susu unta berbeda dari yang lain karena banyak ciri > khas luar biasa yang menjadikannya produk yang kaya dan kemudian dikembangkan > melalui penelitian ilmiah secara luas. > > "Spesifikasi ini dipandang unik oleh negara ini (UEA) sehingga perlu > dilindung melalui jejak kebudayaan. Negara ini memiliki instalasi pengolahan > susu unta di Dubai dan al Ain," kata Fatima. > > UAE telah melaksanakan tugas mempersiapkan spesifikasi bagi susu unta melalui > ESMA dan badan lain yang mengkhususkan diri dalam menyetujui spesifikasi > internasional. > > "Pertemuan regional Codex Middle East memberi persetujuan mengenai > spesifikasi susu unta ini," demikian Fatiman. (*) > > WAM/C003/AR09 >
