Kata kurban berasal dari bahasa Arab (qurban), asal kata dari qaruba, artinya mendekati atau menghampiri (Matdawam, 1984).
Menurut istilah, qurban adalah segala sesuatu yang digunakan untuk mendekatkan diri kepada Allah baik berupa hewan sembelihan maupun yang lainnya (Ibrahim Anis et.al, 1972). Dasar dari keterangan tersebut adalah dalil QS 108 (Al Kautsar):2 "Maka bershalatlah kepada Tuhanmu, dan berqurbanlah". Sedangkan arti Al-Kautshar adalah Kebaikan yang berlimpah-limpah, Dalam QS 108 (Al-Kautsar) dibicarakan kebaikan yang berlimpah-limpah, dan dibicarakan sarana-arana untuk mencapai itu, yaitu 1. Dirikan shalat yang membangkitkan jiwa dengan cita-cita yang luhur, 2. Berkorban, yaitu membaktikan hidup untuk melayani sesama manusia. Dalam kaitannya dengan hewan sembelihan, dalam bahasa Arab, hewan kurban disebut juga dengan istilah udh-hiyah atau adh-dhahiyah, dengan bentuk jamaknya al adhaahi. Kata ini diambil dari kata dhuha, yaitu waktu matahari mulai tegak yang disyariatkan untuk melakukan penyembelihan kurban, yakni kira-kira pukul 07.00 – 10.00 (Ash Shan'ani, Subulus Salam IV/89). Sebagai sebuah kesimpulan dari penjelasan di atas, jelas kurban yang dilakukan ritualitasnya dengan penyembelihan hewan adalah sarana pendekatan diri kepada Tuhan. Bukan sekedar pembantaian hewan, dan setelahnya kita berpesta makan sate/gule, bahkan ada sebagian dari tradisi kita yang membuat dendeng karena kelebihan dapat jatah, tanpa memahami esensi kurban itu sendiri apa. Wallahualam,... [Non-text portions of this message have been removed]
