Вам необходимо 1. Перенести все данные на новый диск или диски сохранив владельцеав и права доступа. 2. Запуститься с нового диска при помощи Live CD и chroot. ВНИМАНИЕ: proc, sys и dev должны быть смонтированы в месте перехода. 3. Выполнит устаноаку GRUB командой grub-install - за подробностями в интернет или ман 4. Проверить что в настройках GRUB все правильно. Обычно достаточно запустить update-grub.
Как сделать каждый из этапов зависит от целевого разбиения диска.

