Сейчас много кто умеет разукрасить свой вывод, а less и grep способны это съесть. Но как только вывод перенаправляется --- цвета пропадают. Ну ок, понятно почему так.
Но писать каждый раз --color=always весьма утомительно, а зааялись плохо тем, что --color=never не особо проще, и полно кривых скриптов, которые используют твой alias и не ожидают цветной вывод.
Что делать? -- sergio