xDDDD Em trec el barret :D
2005/10/28, Leopold Palomo-Avellaneda <[EMAIL PROTECTED]>: > A Divendres 28 Octubre 2005 08:58, Jordi Valverde va escriure: > > PUTAMARE si no es de debian! > > vols la recepta de la esqueixada de bacallà també de pas? > > Esqueixada de bacallà > Ingredients: > 40 g de pebrot verd > 40 g de pebrot vermell > 40 g de tomàquet d'amanida > 20 g de cebollí > 40 g d'olives negres > 50 ml d'oli d'oliva verge > 100 g de puré d'olives negres > 200 g de morro de bacallà dessalat > > Per a la tapenade: > 100 g de puré d'olives negres > 20 g de tàperes > 2 filets d'anxova > 100 ml d'oli d'oliva verge extra > > > > Elaboració: > Col·loquem el morro de bacallà entre paper film i l'aixafem amb una > aplanadora, tallant-lo amb un tallapastes circular. Congeleu-lo. > > D'altra banda, tallem la verdura a la brunoise fina. > > Una vegada tenim el carpaccio emplatat, l'untem amb l'oli d'oliva verge i > col·loquem la verdura de manera que quedi com una amanida. > > Envoltem la vora del carpaccio amb emulsió d'oliva negra. > > Per a l'elaboració de la tapenade, introduïm a una trituradora i triturem el > puré d'oliva, les tàperes i anxoves i l'emulsionem lentament amb l'oli > d'oliva. Després, la passem per un colador fi. > > Un cop finalitzada, podem fer la instal·lació del GNU/Debian Sarge, para > realitzar-la recesitarem els cds o el dvd o una bona connexió de xarxa. Tots > els passos estan perfectament indicats a: > http://www.debian.org/releases/stable/i386/index > > Bon apetit i bona instal·lació > > Leo > > > > > -- If my answers frighten you then you should cease asking scary questions.
