je n'ai aucune expérience de ce genre de choses, donc ne pas tenir ce que je dis pour valide sans vérification, mais je vais émettre comme supposition que tu utilises un ancien format de dépôt désormais obsolète et qui n'est plus pris en charge par l'installateur. je me base sur ça (en anglais): https://wiki.debian.org/DebianRepository/Setup
Et puis suivant tes besoins ce pourrait être intéressant pour toi de créer un miroir local (partiel ou total) d'un dépôt Debian plutôt qu'un dépôt local reprenant le contenu des DVD. Parmi les différentes méthodes de création ou gestion de dépôt local ou miroir, aptly figure directement dans les paquets Debian, a l'air assez complet (voir leur site) mais est peut-être trop compliqué à mettre en oeuvre (je n'ai pas regardé) ou comporte trop de fonctionnalités pour tes besoins.