Nome do menu "Iniciar" do Gnome

[Felipe]

Alguém sabe como posso nomear o menu "Iniciar" do Gnome?
O menu disponível por padrão mostra apenas um ícone (que por sinal na
internet a milhares de tutoriais demonstrando como modificar tal imagem).
Para me fazer claro, gostaria de que ao lado do ícone do menu aparecesse na
barra um nome para ele tal como "Iniciar"  para facilitar a vida dos
usuários leigos.