Charset

[Marcelo Aires Caetano]

Olá sou novo na lista, uso debian a 1 ano aproximadamente, atualmente reinstalei meu sistema e sem querer deixei o charset padrão do sistema em utf-8 oq me ocasiona muitas dores de cabeça, primeiramente com programas que são feitos pra iso8859-1 segundo com meus backups, como eu poderia mudar o charset do meu sistema para iso8859-1 novamente? desde já agradeço, abraços