Para ter as (quase) últimas versões, procura um repositório em www.apt-get.org. Acho que lá tem um que tem as versões um pouco mais atualizadas que o Debian.
Ou, ainda, baixa no site do mozilla, descompacta e cria os links. Mas ainda recomendo usar os do debian. Quanto ao idioma, já foi respondido. Abraços, Rafael
