en Ubuntu generalmente no es necesario el uso del usuario root ya que puedes usar sudo, he encontrado algunos casos especiales en los que sólo root tiene acceso.
Para dar una contraseña al root es necesario ingresar con una cuenta que tenga privilegios de sudo (o sea la del usuario principal), abres la ventana del shell y allí escribes: $sudo passwd root Password: tuPassUsuarioPrincipal Enter new UNIX password: nuevoPassRoot Retype new UNIX password: nuevoPassRoot y estuvo ya puedes entrar como root escribiendo el el shell: $ su Password: nuevoPassRoot y estas como root en tu Ubuntu, Espero que sea de ayuda. (by Sir Mafia)

