Según veo lo que queres hacer es generar un CD, solamente con una selección de paquetes a tu elección, lo que dicen los muchachos esta bien y si lo unis con apt-move, seria la opción perfecta ya que clonarias tu sistema base, usando los paquetes que ya tenes instalado, acá hay una explicación interesante: http://www.com-sl.org/article.php?story=cd-personalizado
O podes armar un CD personalizado usando Simple-CDD que mediante una lista genérica de los paquetes, se encarga de bajar todas las dependencias necesarias para dicho paquete, el problema se encontraría en que lo que te arma es un CD de instalación agregando la posibilidad de que durante la instalación ya se instalen las aplicaciones que le indicaste.- http://wiki.debian.org/Simple-CDD Saludos

