Bonsoir Laurent,

Permet a un sous diplome de te donner sons avis, un peu longuet :) :)

Le jeudi 19 mai 2005 Ã 18:40 +0200, Laurent QuÃtier a Ãcrit :
> Le 19/05/2005 18:21, christianwtd à Ãcrit :
> 
> > Bonjour,
> >
> > Tu veux quitter un travail difficile oà on manque de bras pour un 
> > travail oà il est difficile de se faire de la place.
> > 15 ans de restauration, donc d'expÃrience. Demain les recettes ne vont 
> > pas toutes changer.

Tous ces conseils sont pleins de bon sens, il y a toutefois une point
qui me gene et qui revient pour la 2eme fois dans tes mails :

> 
> Mon souhait Ãtait plutÃt avoir une vie de famille. J'ai quittà la 
> restauration depuis 2 ans pour le commercial (2Ãme essais qui rate 
> encore), mais toujours en rapport avec la  restauration.
> 

Tu vas encore te tromper, en effet la restauration demande pas mal d
heures de travail/presence, le metier de commercial aussi, avec en plus
le stress de se lever la patate tous les matins pour "faire son chiffre"
que l on ait mal aux dents, a la gorge, que l on se soit dispute ce meme
matin avec sa compagne, tout cela doit etre occulte, mis de cote pour
sourire et ramasser les contrats necessaires (sans compter le directeur
commercial et autres chef des ventes que tu as aussi sur le dos) Mais il
y a bien sur, heureusement de bons cotes (une certaine liberte; les
rencontres, les clients sympas etc).

Tu veux changer, je ne peut que te le conseiller, mais ne compte SURTOUT
PAS sur l informatique pour un petit boulot peinard, qui fera que tu
seras chez toi a 17 heures, que tu laisseras de cote le W.E etc.
Notre metier va tres, tres vite, demande souvent beaucoup de
disponibilite et si tu n avances pas...  Il est difficile de se tenir au
top pendant le boulot, pour cela il y a les soirees les W.E. etc..

Dans ma vie j ai fait pas loin d une dizaine de metiers tres differents
(mais pas, encore ;) , de la restauration). Au bout de 3 ans dans un
job, je commencais a ne plus rien apprendre, alors je changeais.
Evidemment, comme c etait un metier different, parfois, au debut,  mes
revenus diminuaient, il fallait que j investisse beaucoup pour me mettre
a niveau en qques mois. 
Jusqu a jour ou j ai rencontre l informatique, la micro, au tout debut,
en 79 (Apple, Tandy, Commodore, pas plus). Dans ces annees la j ai gagne
beaucoup, beaucoup d argent...
Un jour, en 91, j ai voulu rester dans le meme metier, l informatique,
mais, plus calme, avec une vie de famille plus cool (j y croyais).
Je suis alors devenu responsable de service info (au debut j etais
seulement responsable de moi meme, maintenant nous sommes presque 4) la
encore, la tranquilite se passait, des soirees entieres, devant un
portable pour assimiler Xenix, puis se fut AIX et enfin Linux.

Je n ai plus quitte l informatique car c est un job ou l on apprends
tout le temps, mais c est loin d etre la planque ! Au debut des annees
80 je pouvais dire que je connaissais 80 pour cent de la micro, si
maintenant je dis que j en connais 10 pour cent, ce sera pretentieux.

> > Avec mes propos, je ne cherche pas à te faire peur, mais à te faire 
> > rÃflÃchir sÃrieusement. Ce n'est là que l'avis d'un autre autodidacte. 
> > En revanche, je trouve plein de bon sens les remarques de Marie-Jo 
> > pour faire cohabiter 2 mÃtiers trÃs diffÃrents mais qui peuvent 
> > devenir complÃmentaires.
> 
> Justement ma question est là ! Avant de quitter, je veux prÃparer le 
> terrain au mieux, en trouvant une formation valable et reconnue. Surtout 
> reconnue.
> 

Comme d autres te l on dit, actuellement il semble y avoir plus de
besoin dans les metiers de la bouche que dans l informatique (Il y a
deux mois quand j ai embauche un autre assistant j ai du recevoir une
centaine de demande) 

Conclusion, si tu penses que ce sera plus cool, que tu seras plus
tranquille en etant informaticien, tu te trompes (sauf a etre planque
dans une banque, par exemple...), si tu crois que c est un metier de
cocagne ou l on manque de cerveaux, tu te trompes. 
Si maintenant notre metier te passionne, si tu penses qu il est une
partie de ta vie, si tu es pret a investir enormement de temps pour le
faire bien, alors fait le, n hesite pas une minute.

Quant au diplome... evidemment, je n ai jamais embauche qui que ce soit
en tenant compte de ce critere (cela ne veut pas dire, non plus, que c
est une tare, pour moi c est plutot un gadget ;) non, pas la tete :) )

Jean Louis



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