تقليص اللحوم يساعد على تحسن مرضى السكري 27-06-2001 كشفت دراسة أمريكية أن الإقلال من اللحم والسكر يمكن مرضى السكري من التغلب على مرضهم، ونسبت هيئة الإذاعة البريطانية على شبكة الإنترنت إلى فريق البحث الذي أجرى الدراسة في جامعة ساوث فلوريدا قوله إن استبدال البروتين الحيواني بالبروتين النباتي هو الآخر يساعد المصابين بالسكري. وأضاف الفريق العلمي أن بإمكان المرضى أن يقلصوا جرعات الأنسولين التي يتناولونها أو حتى التوقف عن تناولها كليا بعد ستة أشهر من اتباعهم لنظام غذائي محدد. وتقول الدراسة إن متوسط انخفاض معدل السكر في الدم لعينة الدراسة التي وصلت إلى "51" شخصا خضعوا لبرنامج غذائي مقترح وصل إلى الثلث. وتنطبق نتائج الدراسة على النوع الثاني من مرض السكري حيث يعاني المصابون فيه مشكلة نقص الأنسولين في غدة البنكرياس أو الذين لا تستطيع أجسامهم أن تستخدم البنكرياس بشكل صحيح. وينجم النوع الثاني من السكري عن السمنة ويصاب الشخص به في متوسط العمر ويتطور مع تدهور قدرة الجسم على السيطرة على كميات السكر في الدم. أما النوع الأول من السكري الذي يصيب الشباب والصغار عادة فهو ينطوي على فشل مفاجئ في النظام المنظم لكمية الأنسولين في الجسم. _________________________________________________________________ Show them the way! Add maps and directions to your party invites. http://www.microsoft.com/windows/windowslive/events.aspx
