Jean Luc Boutillon a écrit: >QUand je pense que j'hésitais entre 80°C et 180°C ... j'ai du confondre avec >la cuisson du gigot Pascal > >
Pour le gigot, je te conseille 7 heures à 90 °C... <http://www.chazallet.com/blog/gourmandise/recette/viande/agneau/gigot-7-heures-cannelle.asp> On peut en reparler au bar du coin ;-) -- (\__/) (='.'=) Ceci est un petit lapin. Copiez/collez-le dans (")_(") votre signature pour l'aider à dominer le monde -- No virus found in this outgoing message. Checked by AVG Anti-Virus. Version: 7.1.385 / Virus Database: 268.4.4/320 - Release Date: 20/04/2006 -- Liste de diffusion electron.libre archives de la listes sur : http://electrofly.free.fr le site ftp de la liste (quand il fonctionne): ftp://electrolibriste:[EMAIL PROTECTED]:21 la liste de discussion hors sujet : mailto:[EMAIL PROTECTED] la carte modiale des électrolibristes: http://mappemonde.net/bdd/electronlibre Pour se désinscrire : mailto:[EMAIL PROTECTED]
