pesan daei tetangga
Sebenarnya saya sudah lama tahu, tapi lama2 dibuntuti perasaan bersalah
juga kalo terus diem aja.
Bagi muslim yang kebetulan penggemar Gado gado Boplo dan selama ini belum tau,
maaf
banget gado gado mereka terutama yang bumbu kacangnya yang merupakan
campuran kacang tanah dan kacang medenya itu diogoreng dengan MINYAK
BABI.
Ini saya ketahui karena saya adalah mantan pegawai di Gado
Gado Boplo. Saya dulu bekerja sebagai staf akunting yang sehari harinya
bertugas mengecek bon bon pembelian dari para suplyer makanan. Pada
awal awal saya bekerja saya menemukan MINYAK BABI yang tertera dalam
bon-bon belanjaan dari supplyer. Waktu pertama saya konfirmasi ke dept
head akunting saat itu yang notabene adalah orang chineese, jawabannya
adalah " oohh itu adalah belanjaan pribadi yang salah masuk bon". Saat
itu saya bisa mengerti.
Namun hari hari
berikutnya MINYAK BABI tersebut terus tertera pada bon bon supllyer itu
sehingga saya mulai timbul curiga bahwa minyak babi tersebut memang
digunakan untuk menggoreng Kacang Tanah dan Kacang Mede di rumah
pemilik gado gado Boplo itu.
Perlu diketahui
bahwa beberapa bumbu diracik langsung oleh pemilik Gado gado Boplo
sendiri (termasuk bumbu kacang Mede yang menjadi andalan) di rumahnya
dan diproduksi dalam jumlah besar untuk memenuhi kebutuhan
4 outlet saat
itu. Saya menduga Kacang tanah dan Kacang mede tersebut digoreng
(DENGAN MINYAK BABI), digiling dan dihaluskan di rumah pemilik Gado
gado Boplo tersebut. Setelah diolah di rumah lalu dikirim ke dapur
sentral berbentuk bumbu yang sudah jadi. Sehingga para karyawan di
dapur sentral dan di restoran tidak mengetahui apa saja campuran
campuran di dalam bumbu kacang tersebut. Sangat masuk akal bila di saya
urut urut masalahnya dari mulai pembelian bahan-bahan, pengolahan
sampai ke penjualan.
Lama saya
berfikir dan menduga duga... setelah bisik bisik dengan karyawan lain
di kantor, ternyata saya temukan jawabannya dan PASTI bahwa kacang
tanah dan kacang mede tersebut memang DIGORENG denagn MINYAK BABI.
___________________________________________________________________________
Dapatkan alamat Email baru Anda!
Dapatkan nama yang selalu Anda inginkan sebelum diambil orang lain!
http://mail.promotions.yahoo.com/newdomains/id/
