http://food.detik.com/read/2016/10/31/193504/3333862/900/
konsumsi-kunyit-secara-rutin-bisa-perkecil-risiko-alzheimer
Senin, 31/10/2016 19:35 WIB
Konsumsi Kunyit Secara Rutin Bisa Perkecil
Risiko Alzheimer
*Annisa Trimirasti* - detikFood
Konsumsi Kunyit Secara Rutin Bisa Perkecil Risiko Alzheimer Foto: Getty
Images/Pinterest
Artikel Terkait
------------------------------------------------------------------------
*
Ayo Makan Kunyit Agar Pencernaan dan Jantung Sehat!
<http://food.detik.com/read/2016/08/20/110326/3279502/900/ayo-makan-kunyit-agar-pencernaan-dan-jantung-sehat>
*
Cegah Penurunan Fungsi Otak dengan Rutin Konsumsi Jeruk
dan Anggur Merah
<http://food.detik.com/read/2015/09/22/102803/3025186/900/cegah-penurunan-fungsi-otak-dengan-rutin-konsumsi-jeruk-dan-anggur-merah>
*
Rutin Konsumsi Cokelat dan Red Wine Berkhasiat Cegah
Alzheimer
<http://food.detik.com/read/2015/09/17/054653/3021006/900/rutin-konsumsi-cokelat-dan-red-wine-berkhasiat-cegah-alzheimer>
Obat mujarab untuk Alzheimer belum ditemukan. Namun, penyakit ini bisa
dicegah dengan senyawa kurkumin yang ada dalam kunyit.
Alzheimer menjadi epidemi di Amerika Lebih dari 5 juta orang Amerika
berusia di atas 65 menderita penyakit ini. Jumlah tersebut diperkirakan
akan meningkat hingga 13,8 juta pada 2050. Risiko terkena alzheimer
<http://food.detik.com/read/2016/02/09/144459/3137680/900/makan-ikan-seminggu-sekali-turunkan-risiko-alzheimer>
meningkat 2 kali lipat setiap 5 tahun setelah berusia 65 tahun.
Walau obatnya belum ditemukan, studi menunjukkan kurkumin, nutrien dan
komponen aktif dalam kunyit dapat kurangi risiko kanker dan penyakit
neurodegenerative atau kerusakan saraf termasuk Alzheimer.
Konsumsi Kunyit Secara Rutin Bisa Perkecil Risiko AlzheimerFoto: Getty
Images/Pinterest
Dilaporkan /naturalhealth365.com/ (30/10/16) kunyit punya sejarah
panjang dalam tradisi India dan China. Kunyit telah digunakan dalam
berbagai masakan. Seperti chicken tikka masala, salah satu masakan khas
India yang berbumbu kunyit. Selain dalam masakan, kunyit juga digunakan
dalam pengobatan selama berabad-abad.
Sekarang, ilmu pengetahuan barat membuktikan pengalaman berabad-abad
tersebut. Dalam bidang kesehatan, termasuk perlindungan terhadap
penyakit dan masalah terkait penuaan.
Kurkumin bekerja dengan meningkatkan mekanisme sinyal kimia dalam sel
dan gen. Hal tersebut juga meningkatkan daya tahan tubuh akibat
peradangan dan stres. Studi pada tikus menunjukkan kurkumin memicu
pembentukan neuron otak baru di daerah yang mengatur memori.
Peneliti percaya kurkumin efektif melawan Alzheimer dengan mengatasi
sebab utamanya. Kurkumin mengikat protein beracun yang dapat muncul di
otak dan mencegah mereka membentuk plak berbahaya. Hal ini akan
mengurangi kerusakan dan stres oksidatif, menurunkan kolesterol,
mengurangi molekul sinyal inflamasi, dan menginduksi mekanisme protektif
dalam otak.
Kurkumin dapat melindungi sel-sel otak dari penuaan sekaligus mencegah
degradasi yang dapat menyebabkan Parkinson dan penyakit Alzheimer.
Kurkumin juga dapat meminimalkan dampak dari cidera otak seperti stroke,
toksisitas kronis dari alkohol, dan trauma kepala.
Konsumsi Kunyit Secara Rutin Bisa Perkecil Risiko AlzheimerFoto: Getty
Images/Pinterest
/Journal of Biological Chemistry/ menyimpulkan kurkumin memiliki
kemampuan memblokir pembentukan racun, protein abnormal dan plak dalam otak.
Selain Alzheimer, kurkumin juga menunjukkan efek positif pada penyakit
saraf lain seperti Parkinson,. Penyakit ini diderita lebih dari 1juta
orang Amerika tiap tahunnya.
Kurkumin mencegah kematian sel yang memproduksi dopamin dan mengurangi
radikal bebas juga peradangan. Secara umum, kurkumin memiliki efek
protektif pada otak.
Penyakit kerusakan saraf dampak dari proses penuaan melibatkan respon
abnormal pada jalur sinyal kimia. Seiring waktu, fungsi sel normal dapat
hilang. Namun, kurkumin dapat mencegahnya sekaligus menghindari penuaan
dini.
Konsumsi Kunyit Secara Rutin Bisa Perkecil Risiko AlzheimerFoto: Getty
Images/Pinterest
Untuk konsumsi kurkumin, buat minuman kunyit sendiri dari kunyit bubuk
yang dicampur jeruk lemon untuk rasa segar. Atau minum suplemen dengan
dosis kurkumin yang disarankan, yaitu 400-600mg 3 kali sehari.
Namun, untuk yang sedang menggunakan obat pengencer darah atau obat
diabetes, sebaiknya konsultasi dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi
suplemen kurkumin.*(odi/msa)
*
