http://health.kompas.com/read/2017/02/26/131756823/brokoli.lancarkan.pencernaan.hingga.cegah.kanker
Brokoli, Lancarkan Pencernaan hingga Cegah
Kanker
Minggu, 26 Februari 2017 | 13:17 WIB
*
*
*
*
<http://health.kompas.com/read/2017/02/26/131756823/brokoli.lancarkan.pencernaan.hingga.cegah.kanker#komentar>
*
<http://health.kompas.com/read/2017/02/26/131756823/brokoli.lancarkan.pencernaan.hingga.cegah.kanker#>
32
Shares
SHUTTERSTOCK Ilustrasi brokoli
Berita Terkait
* Ekstrak Kecambah Brokoli Perbaiki Gejala Autisme
<http://health.kompas.com/read/2014/10/15/111500423/Ekstrak.Kecambah.Brokoli.Perbaiki.Gejala.Autisme>
* Sering Kram Kaki Saat Malam? Perbanyaklah Brokoli
<http://health.kompas.com/read/2015/05/12/103418423/Sering.Kram.Kaki.Saat.Malam.Perbanyaklah.Brokoli>
*KOMPAS.com* - Brokoli mungkin bukan sayuran yang paling populer. Tapi,
brokoli adalah salah satu yang paling bergizi. Itu sebabnya, brokoli
disebut sebagai superfood.
Brokoli tinggi serat, antioksidan, vitamin B, vitamin A, C, K dan zat
besi. Baru-baru ini, brokoli juga telah dipuji, karena kemampuannya
memerangi osteoartritis.
Secara luas, sayur yang satu ini juga telah lama diakui sebagai pelawan
kanker. Berikut adalah manfaat brokoli untuk memerangi beragam penyakit
yang akan membuat Anda bahagia memasukkannya sebagai belanjaan wajib.
*1. Brokoli memperlambat osteoarthritis.*
Penelitian baru dari University of East Anglia (UEA) di Inggris dan
diterbitkan dalam jurnal Arthritis & Rheumatism mengidentifikasi bahwa
brokoli sarat akan senyawa sulforaphane.
Dalan percobaan laboratorium, senyawa ini ternyata ampuh memerlambat
osteoarthritis. Sulforaphane menampilkan perilaku anti-inflamasi dan
bertanggung jawab untuk memperlambat dekomposisi tulang rawan sendi.
"Studi ini penting karena menunjukkan bagaimana pola makan berpengaruh
besar dalam tinggi rendahnya risiko osteoarthritis," kata pemimpin
peneliti, Ian Clark, profesor biologi muskuloskeletal di UEA.
*2. Brokoli membantu mencegah kanker.*
"Brokoli benar-benar dapat mendetoksifikasi tubuh dan dikenal memiliki
sifat mencegah kanker," jelas Keri Glassman, RD, CDN, penulis buku The
O2 diet <http://indeks.kompas.com/tag/diet> yang ringgal di New York City.
Brokoli telah terbukti mengurangi risiko kanker payudara, kandung kemih,
usus besar dan kanker ovarium karena mengandung dua jenis phytochemical,
indoles dan isothiocyanate.
Studi menunjukkan bahwa indoles-3-carbinol dapat membantu mencegah
kanker yang terkait hormon seperti kanker payudara dan prostat.
*3. Brokoli membantu menjaga sistem saraf yang sehat dan menyeimbangkan
efek sodium pada tekanan darah.*
Brokoli kaya akan kalium, yang membantu menstabilkan tekanan darah dan
juga membantu menjaga sistem saraf dan fungsi otak agar tetqp, menurut
Rovenia Brock, PhD, seorang penulis dan konsultan gizi.
*4. Brokoli dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular.*
Beberapa studi menemukan bahwa vitamin B6 dan folat dalam brokoli dapat
memberi perlindungan terhadap penyakit jantung dan stroke.
*5. Brokoli memperbaiki pencernaan.*
Jeanette Bronee, seorang konselor kesehatan holistik bersertifikat Path
for Life di New York City mengatakan, kandungan serat yang tinggi dalam
brokoli dapat membantu kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
*6. Brokoli membantu melawan kehilangan penglihatan dan memperbaiki
kerusakan kulit.*
Brokoli mengandung lutein, yang penting untuk kesehatan mata. Penelitian
menunjukkan bahwa lutein dapat membantu mencegah penyakit mata yang
terkait dengan degenerasi usia seperti makula dan katarak.
Selain itu, brokoli juga mengandung vitamin A, yang penting untuk
penglihatan. Brokoli juga mengandung glucoraphanin, yang mampu membantu
memperbaiki kerusakan kulit akibat terlalu banyak paparan sinar matahari
atau karena proses penuaan.
*7. Brokoli meningkatkan kekebalan tubuh.*
Brokoli tinggi vitamin C, yang artinya mampu meningkatkan sistem imun
dan membantu melawan infeksi.
Somer mengatakan, brokoli juga dikemas dengan fitonutrien dan fitokimia,
yang masuk golongan sulforaphane dan berfungsi untuk membantu
mengeluarkan racun dari tubuh dan memperkuat ketahanan tubuh terhadap flu.
Editor : Bestari Kumala Dewi
Sumber : Everyday Health <http://>,
TAG:
* kanker <http://indeks.kompas.com/tag/kanker> brokoli
<http://indeks.kompas.com/tag/brokoli>
