/http://mediaindonesia.com/read/detail/222789-akhirnya-indonesia-punya-pasar-ikan-modern-ala-tsukiji
/
//
//
/*Akhirnya, Indonesia Punya Pasar Ikan Modern
*/
/*ala Tsukiji*/
Penulis: *Akmal Fauzi* Pada: Rabu, 13 Mar 2019, 21:16 WIB Ekonomi
<http://mediaindonesia.com/ekonomi>
<http://www.facebook.com/share.php?u=http://mediaindonesia.com/read/detail/222789-akhirnya-indonesia-punya-pasar-ikan-modern-ala-tsukiji>
<http://twitter.com/home/?status=Akhirnya, Indonesia Punya Pasar Ikan
Modern ala Tsukiji
http://mediaindonesia.com/read/detail/222789-akhirnya-indonesia-punya-pasar-ikan-modern-ala-tsukiji
via @mediaindonesia>
Akhirnya, Indonesia Punya Pasar Ikan Modern ala Tsukiji
<http://disk.mediaindonesia.com/thumbs/1200x-/news/2019/03/c49e8f06c5c146f051843e55ee1f8cae.jpg>
/Antara/
Presiden Joko Widodo (kanan) didampingi Menteri Kelautan dan Perikanan
Susi Pudjiastuti (kedua kanan) dan Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan
(ketiga kanan) berbelanja usai meresmikan Pasar Ikan Modern Muara Baru
di Jakarta, Rabu (13/3).
PASAR Ikan Modern (PIM). Begitu predikat yang disematkan pada sebuah
bangunan yang digadang-gadang menjadi Tsukiji ala Indonesia di kawasan
tepi laut di Muara Baru, Penjaringan, Jakarta Utara.
Tsukiji merupakan pasar ikan terbesar di Tokyo, Jepang yang terkenal
sebagai surganya para pecinta ikan sebelum dipindah ke daerah Toyosu.
Butuh waktu 2,5 tahun yang ditunggu Presiden Joko Widodo (Jokowi) untuk
memiliki pasar ikan tersebut. Jokowi sudah mendambakan pasar ikan bisa
menjadi tempat yang nyaman untuk berbelanja.
“Juli 2016, berarti kurang lebih 2,5 tahun lalu saya perintahkan Bu Susi
(Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti). Bu, apakah kita tidak
bisa bangun pasar ikan modern yang bersih, sebersih pasar yang kita
lihat di Tokyo yakni Tsukiji? Jawaban bu menteri bisa. Ya cepat
kerjakan. Bangun! Enggak tau tempatnya di mana,” kata Jokowi saat
peresmian PIM Muara Baru, Penjaringan, Jakarta, Rabu (13/3).
Mulai dibangun sejak Februari 2018, gedung berantai tiga itu tidak
ubahnya bangunan kantor dengan dinding kaca di bagian depan menambah
kesan modern pada pasar. Di sebelah kiri gedung terdapat eskalator yang
membawa naik ke lantai dua, yakni /food court /terbuka yang menjadi
pusat wisata kuliner perikanan.
Adapun di area belakang gedung, terhampar ratusan lapak penjual ikan
yang beralaskan keramik. Terdapat 894 kios basah (wet market) dan 155
kios kering (dry market).
Bangunan seluas 2 hektare itu juga dilengkapi fasilitas lain seperti
/cold storage, /ruang pengepakan, Instalasi Pengolahan Limbah, klinik,
ATM , ruang pertemuan dan masjid. PIM Muara Baru beroperasi mulai pukul
16.00 WIB hingga 00.00 WIB.
*Baca juga: *Terbukti, Revitalisasi Pasar Tingkatkan Pendapatan Pedagang
<http://mediaindonesia.com/read/detail/222780-terbukti-revitalisasi-pasar-tingkatkan-pendapatan-pedagang>
Hal pertama yang terkesan saat melintasi kios yakni tidak ada kesan bau
amis dan becek yang terjadi pada pasar ikan pada umumnya. Hal itu
lantatan setiap kios dilengkapi drainase yang selalu dijaga
kebersihannya agar tidak timbul bau.
Di pasar yang dibangun dengan APBN 2018 senilai Rp150 miliar itu,
konsumen dapat membeli berbagai jenis ikan. Seperti misalnya udang,
cumi, gurita, sotong, tuna, tongkol, cakalang, bandeng, jambal dan
sebagainya. Pembeli juga dapat meminta ikan segarnya untuk diolah
langsung menjadi masakan untuk langsung disantap di area food court.
“Saya minta agar penggunaan bangunan yang sudah modern disertai pola
kerja baru dan kebiasaan baru. Kualitas ikan dijaga agar tetap segar.
Mari dijaga kebersihan keamanan dan kenyamanan,” kata Jokowi.
Haji Mamad, 58, salah seorang pedagang ikan di sana mengapresiasi
pembangunan PIM Muara Baru. Pasalnya, kondisi pasar saat ini jauh lebih
bersih dan nyaman dibanding sebelumnya.
"Kalau dulu kumuh. Sekarang bagus, bersih, nyaman, nggak becek-becek,"
kata Haji Mamad saat berinteraksi dengan Jokowi. Pedagang di pasar ini
merupakan pindahan dari Pasar Ikan Muara Baru lama tak jauh dari lokasi.
Kepada Jokowi, Mamad mengaku penjualannya bisa mencapai 500 kilogram per
hari dengan harga rata-rata per kilogram sebesar Rp40 ribu. (A-1)
<http://www.facebook.com/share.php?u=http://mediaindonesia.com/read/detail/222789-akhirnya-indonesia-punya-pasar-ikan-modern-ala-tsukiji>
<http://twitter.com/home/?status=Akhirnya, Indonesia Punya Pasar Ikan
Modern ala Tsukiji
http://mediaindonesia.com/read/detail/222789-akhirnya-indonesia-punya-pasar-ikan-modern-ala-tsukiji
via @mediaindonesia>
