https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun
Penelitian IPEN: Telur Ayam di Tropodo Tercemar Racun
CNN Indonesia | Senin, 18/11/2019 17:28 WIB
Bagikan :
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun#>
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun#>
Ilustrasi. (Jakub Kapusnak/FoodiesFeed)
Jakarta, CNN Indonesia -- *Telur
<https://cnnindonesia.com/tag/telur-ayam>* yang dihasilkan ayam lepas
liar di Tropodo, *Sidoarjo <https://cnnindonesia.com/tag/sidoarjo>
*tercemar racun berbahaya seperti dioksin dengan kadar yang sangat tinggi.
Hal itu berdasarkan penelitian terbaru International Pollutants
Elimination Network (IPEN) di Tropodo, Sidoarjo, Jawa Timur.
IPEN merupakan jaringan global untuk kepentingan publik, organisasi
non-pemerintah (LSM) yang bekerja untuk menciptakan masa depan yang
bebas racun. IPEN terdiri dari lebih dari 550 LSM di lebih dari 116
negara. IPEN bekerja untuk memastikan bahwa bahan-bahan kimia dan
logam-logam berbahaya beracun tidak lagi diproduksi, digunakan, atau
dibuang dengan cara yang membahayakan kesehatan manusia dan lingkungan.
Lihat juga:
Kurangi Sampah, Pemprov DKI Luncurkan 3 Kegiatan Strategis
<https://www.cnnindonesia.com/nasional/20191118104832-25-449240/kurangi-sampah-pemprov-dki-luncurkan-3-kegiatan-strategis/>
Pada November 2019, IPEN merilis hasil penelitian berjudul Plastic Waste
Poisons Indonesia's Food Chain. Penelitian itu dilakukan wilayah
Tropodo, Sidoarjo, daerah yang dibanjiri limbah sampah plastik impor
dari berbagai negara.
Limbah sampah tersebut digunakan oleh warga sekitar sebagai bahan bakar
produks di pabrik tahu.
IPEN melakukan penelitian terhadap sejumlah sampel telur ayam kampung
milik warga yang sehari-harinya mencari makan di tumpukan sampah di
Tropodo. Hasilnya, telur-telur tersebut memiliki tingkat kontaminasi
racun dioksin terparah sedunia.
Peneliti laporan tersebut, Prigi Arisandi mengatakan berdasarkan hasil
uji lab kandungan dioksin dalam telur ayam di Tropodo memiliki tingkat
kontaminasi dioksin nomor dua dari, tingkat dioksin telur yang ditemukan
di Bien Hoa, Vietnam, yang dianggap sebagai salah satu lokasi paling
terkontaminasi dioksin di Bumi.
"Konsentrasi dioksin dalam telur dari Tropodo (200 pg TEQ g-1 lemak)
hampir sama dengan konsentrasi tertinggi dioksin dalam telur dari Asia
yang pernah tercatat (248 pg TEQ g-1 lemak) yang diambil dari situs Bien
Hoa di Vietnam, bekas pangkalan udara Militer AS dimana tanah di desa
tersebut terkontaminasi oleh racun historis Agent Orange," kata Prigi,
Senin (18/11).
Kandungan dioksin yang ditemukan di telur ayam Tropodo itu, 70 kali
lebih tinggi dari standar keselamatan yang ditetapkan oleh badan
keselamatan pangan Eropa, European Food Safety Authority (EFSA).
Prigi melanjutkan, telur ayam di Tropodo itu pun ditemukan mengandung
asam /perfluorooctanesulfonic/ (PFOS) yang merupakan salah satu bahan
kimia terlarang yang sangat berbahaya. Dampaknya bahkan bisa menyebabkan
kerusakan sistem reproduksi dan kekebalan tubuh hingga kanker.
"Seorang dewasa yang mengkonsumsi satu telur ayam per minggu dari ayam
buras (kampung) yang dilepas dari kandang di sekitar tempat timbunan
sampah plastik di Bangun akan melebihi batas asupan PFOS mingguan yang
ditolerir oleh EFSA sebanyak 1,3 kali lipat," kata dia.
Prigi menambahkan, telur dari Tropodo juga mengandung /polybrominated
diphenyl ethers/ (PBDEs), /short-chain chlorinated paraffins/ (SCCPs),
bahan kimia penghambat nyala yang digunakan dalam plastik.
*Plastik Impor*
Setelah Cina menutup pintu terhadap sampah plastik impor, Asia Tenggara
salah satunya Indonesia menjadi daerah tujuan baru ekspor sampah untuk
negara maju.
Prigi menyebut, menurut data UN Comtrade pada tahun 2018, volume sampah
plastik yang diimpor oleh Indonesia meningkat dua kali lipat menjadi
320.000 ton dibandingkan tahun 2017.
"Lima besar top eksportir sampah plastik ke Indonesia pada tahun 2018
adalah Australia, Jerman, Marshall Islands, Belanda, dan AS," kata dia.
Di Jawa Timur, setidaknya ada sembilan perusahaan produksi dan daur
ulang kertas di Jawa Timur. Perusahaan itu menggunakan 4 juta ton kertas
skrap per tahun sebagai bahan baku untuk membuat lembaran kertas baru
untuk majalah, surat kabar, dan lainnya.
Sekitar 63 persen dari kertas skrap yang digunakan berasal dari sumber
lokal dan sekitar 37 persen diimpor (1,5 juta ton). Sebelumnya, bahan
baku kertas yang diimpor mengandung 2 persen - 10 persen plastik skrap.
Namun, tiga tahun terakhir, porsi skrap plastik dalam bal kertas yang
diimpor meningkat tajam sampai 60 persen.
"Itu menunjukkan bahwa skrap kertas banyak digunakan sebagai pintu masuk
untuk membuang sampah plastik. Bahan-bahan ini sebagian besar diimpor
terutama dari Australia, Kanada, Irlandia, Italia, Selandia Baru,
Inggris Raya, dan AS," ujar Prigi.
Sampah plastik yang tidak diinginkan itu, lanjut Prigi lalu dibeli oleh
para broker, pedaur ulang kecil, atau 'disumbangkan' kepada komunitas
sebagai bagian dari program pengembangan komunitas dari pabrik kertas.
Tempat-tempat tujuan akhir dari plastik berkualitas rendah adalah tempat
penimbunan terbuka, atau pabrik tahu dan pabrik kapur dimana masyarakat
membakar plastik sebagai bahan bakar.
Desa Tropodo adalah desa yang terdampak dan berlokasi di dekat pantik
kertas. Mereka setiap hari menerima lebih dari 50 ton plastik
berkualitas rendah.
"Di Tropodo, ada 50 pabrik tahu yang membakar sampah plastik sebagai
bahan bakar dalam tungku-tungku mereka untuk menghasilkan uap," kata dia.
Lihat juga:
Sampah Plastik Jakarta-Bali Diubah Jadi Wadah Skincare di AS
<https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20191115105651-277-448573/sampah-plastik-jakarta-bali-diubah-jadi-wadah-skincare-di-as/>
Gubernur Minta Masyarakat Tak Khawatir
BACA HALAMAN BERIKUTNYA
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun/2>
HALAMAN :
1
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun/1>
2
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun/2>
============
Penelitian IPEN: Telur Ayam di Tropodo Tercemar Racun
CNN Indonesia | Senin, 18/11/2019 17:28 WIB
Bagikan :
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun/2#>
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun/2#>
Gubernur Minta Masyarakat Tak Khawatir Gubernur Jawa Timur Khofifah
Indar Parawansa. (CNN Indonesia/Feri Agus Setyawan)
*Gubernur Minta Masyarakat Tak Khawatir *
Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa meminta masyarakat tidak
cemas dan khawatir mengonsumsi telur yang diproduksi peternak ayam
petelur Jatim.
Hal ini karena, telur yang beredar di masyarakat adalah telur yang sehat
dan diproduksi dengan menerapkan pola good farming practices.
Good farming practices sendiri adalah tatalaksana peternakan yang
meliputi segala aktivitas teknis dan higinis dalam hal pemeliharaan
sehari-hari, cara dan sistem pemberian pakan, sanitasi, serta pencegahan
dan pengobatan penyakit.
Sedangkan, kata Khofifah, telur yang ayam buras yang tercemar racun
dioksin hanyalah sebesar 3,7 persen, sedangkan 96,3 persen telur yang
beredar di Jawa Timur terjamin kesehatannya.
Sebanyak 96,3 persen telur di Jawa Timur dihasilkan dari ayam ras
petelur yang sudah menerapkan good farming practices, dan sisanya 3,7
persen telur dari ayam buras/kampung yang belum dikandangkan secara
permanen, diantaranya ditemukan di daerah Tropodo.
“Untuk itu, masyarakat jangan khawatir karena telur dari Jatim sehat dan
tidak mengandung racun," kata Khofifah.
Lihat juga:
Bonek Sesalkan Gubernur Jatim Sebut GBT Bau Sampah
<https://www.cnnindonesia.com/olahraga/20191104091044-142-445341/bonek-sesalkan-gubernur-jatim-sebut-gbt-bau-sampah/>
Untuk memastikan bahwa peternakan rakyat sudah menerapkan good farming
practice. Ia pun meninjau langsung ke peternakan milik H Kholik di
Malang, yang memiliki populasi sekitar 300 ribu ekor ayam, dengan
produksi telur sekitar 14 ton/hari atau setara 210 ribu butir/hari.
"Telur-telur yang dipasarkan peternakan ini hanya yang Grade A dengan
kualitas terbaik. Sedangkan yang Grade B tidak dipasarkan. Untuk itu,
telur-telur ini sangat aman dikonsumsi masyarakat," kata Khofifah.
Untuk menjamin kualitas dan mutu telur di Jatim, Pemprov Jatim melalui
Dinas Peternakan kata Khofifah telah melakukan berbagai upaya. Salah
satunya dengan sertifikasi kompartemen bebas penyakit flu burung di
seluruh breeding farm yang memproduksi bibit untuk ayam petelur dan
pedaging final.
Bagi para peternak ayam petelur, Khofifah juga berpesan, agar tidak
perlu resah karena telur yang diproduksi adalah telur yang berkualitas,
di bawah pengawasan Dinas Peternakan Provinsi maupun kabupaten/kota.
Sehingga, akan tetap dibutuhkan oleh konsumen.
"Para peternak ayam telur jangan resah, karena telur yang dihasilkan
berkualitas dan tidak mengandung racun. Oleh sebab itu, konsumen juga
masih sangat membutuhkannya," terangnya.
Gubernur perempuan pertama di Jatim ini juga meminta, masyarakat yang
memelihara ayam kampung dengan cara dilepas atau diumbar untuk segera
beralih pemeliharaan unggas dengan skala bisnis dan dikandangkan.
"Bagi masyarakat yang memelihara ayam kampung dengan cara diumbar, harap
segera beralih dengan mengkandangkan ayam peliharaannya. Hal ini penting
dilakukan untuk menjamin telur yang dihasilkan," tuturnya.
Lihat juga:
Daftar Makanan Rendah Kalori yang Mengenyangkan
<https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20191031123306-255-444461/daftar-makanan-rendah-kalori-yang-mengenyangkan/>
Khofifah pun meminta, Pemkab Sidoarjo untuk segera melakukan koordinasi
dengan camat, lurah dan kades setempat. Utamanya untuk melakukan
pembinaan kepada peternak ayam petelur agar melakukan budidaya secara
higienis.
"Saya harap Pemkab Sidoarjo lewat segera koordinasi dengan seluruh
jajarannya, agar bisa melakukan pembinaan untuk budidaya higenis maupun
kandangisasi. Hal ini penting, karena tugas pemerintah adalah memberikan
solusi terbaik bagi masyarakat termasuk peternak," katanya.
Tak hanya itu, untuk mengatasi sampah impor, Khofifah juga mengklaim
pihaknya sudah menjalin koordinasi dengan dua kementerian. Hal itu
dilakukan sebagai upaya pembatasan limbah plastik yang tercampur dalam
sampah kertas daur ulang.
"Kemarin kita sudah rapat beberapa kali dengan Pak Menko Maritim, sudah
dikomunikasikan dengan Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan.
Kementerian lingkungan hidup juga sudah datang beberapa restriksi
pembatasan jangan ada campuran plastik di kontainer-kontainer," katanya.
Khofifah juga menyebut pihaknya akan tegas mengatur regulasi ini.
Nantinya, Pemprov akan berkoordinasi dengan Kepabeanan yang melarang
masuknya sampah plastik.
Mantan Menteri Sosial RI ini menyebut kontainer sampah yang masuk ke
Jatim, melalui Pelabuhan Tanjung Perak Surabaya, akan dicek oleh
Kepabeanan, apakah terindikasi campuran plastik di dalamnya.
"Itu regulasinya kita menunggu Bagaimana dari Kementerian KLHK, baru
nanti dari kepabeanan untuk bisa dicek setiap kontainer-kontainer yang
masuk. Saya rasa pastikan bahwa kondisi yang masuk tidak ada kandungan
plastiknya," kata Khofifah memungkasi.
Lihat juga:
Dukung Anies, Korban Gusuran Sunter Dicap Bukan Pemilih DKI
<https://www.cnnindonesia.com/nasional/20191118122141-20-449266/dukung-anies-korban-gusuran-sunter-dicap-bukan-pemilih-dki/>
*(frd/ugo)*
HALAMAN :
1
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun/1>
2
<https://cnnindonesia.com/nasional/20191118171423-20-449417/penelitian-ipen-telur-ayam-di-tropodo-tercemar-racun/2>
