Hallo Martin, wahrscheinlich f�nf Jahre zu fr�h... In einem Flight Montus/Bouscass� pr�sentierten sich erst die 89er/90er in sch�ner Trinkreife (und ansatzweise der rare "2000 jour d'elevage" oder so �hnlich, der glaube ich auch aus 1994 stammt und durch den langen Ausbau an Rundheit und Reife gewonnen hat. Liebe Gr��e Heiko.
> -----Urspr�ngliche Nachricht----- > Von: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] > Auftrag von Martin Barz > Gesendet: Montag, 28. Juni 2004 07:32 > An: [EMAIL PROTECTED] > Betreff: [weinforum] VKN Ch�teau Bouscasse 94 > > > voil�, > > Ch�teau Bouscasse Vieilles Vignes 94,A.Brumont,Madiran > > Samtrot und einen ziemlich muffigen Duft. Im Mund dann > Aromen von Unterholz,Tr�ffel,rohes Fleisch. Einfach > ein Monster-Wein und keine Anzeichen von > "Alters-Weisheit" erkennbar........ > Ich h�tte diesen Wein wohl besser im Winter bei -10 > Grad aufgemacht und Cassoulet dazu. Die Penne > arrabiate haben definitiv keinen Widerstand geleistet, > erst als als ich diverse muffige K�se > (Hochalpen-Gruyere und Fourme d`ambert) ausgepackt > habe wurde der Weingenuss angenehmer. > > Gr��e aus Berlin > Martin > > > > -- ******************** N E U I M M A G A Z I N ********************* - Zypern - Die Schatzinsel - Mai 2004 - Valtellina - Den Felsen abgerungen http://www.wein-plus.de/magazin ---- ****************** N E U I M W E I N B L I T Z ******************* - Weing�ter - Stiftungen wollen zusammenarbeiten - Champagner - Probleme und Erfolge beim Schaumwein-Primus http://www.wein-plus.de/news ---- ********************************************************************** Vom Weinforum abmelden ---> http://www.wein-plus.de/abmelden.htm **********************************************************************
